仙草灵芝小母鸡汤
小母鸡汤是很多家庭的美味佳肴，而添加仙草和灵芝，可以让其成为一道药膳佳品，为家人的健康保驾护航。仙草、灵芝在中医药中被誉为“神草”、“灵芝草”，经常食用可以调节身体内部环境，增强身体免疫力，有益于身心健康。
仙草的功效作用
仙草是一种滋补草药，有补脾益气、清热等功效。中医认为，仙草能促进上腺素的分泌，提高机体能量代谢，从而增强人体免疫力和抵抗力。仙草还具有润止咳的作用，对于、等系统有很好的辅助作用。
灵芝的功效作用
灵芝是一种名贵的材，有“神草”之誉。灵芝可以提高人体免疫力，有帮助的功效，对于免疫力低下、疲劳、等症状有很好的改善作用。此外，灵芝还可以降低、调节，具有防、抗等作用。
小母鸡的营养价值
小母鸡的肉质鲜美，口感细嫩，而且比起母鸡肉更为嫩滑，肉质中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、钙、磷、铁等，对于女性和儿童的生长发育具有很好的保健作用。
仙草灵芝小母鸡汤的制作方法
材料：小母鸡一只、仙草适量、灵芝适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
制作方法：
1.小母鸡去内脏洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2.将适量的清水烧开，放入小母鸡、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮约1小时，煮至鸡肉变软烂。
3.将仙草和灵芝洗净，加入煲汤中煲煮约10分钟。
4.加入适量的盐调味后即可。
小贴士
1.在煲汤前用开水焯水可以去掉小母鸡身上的杂质和异味，汤汁更为鲜美。
2.仙草和灵芝不可过量，否则会影响口感。一般情况下好是1-2克。
3.适量的姜片可以去除小母鸡的腥味，增强汤汁的香味。
总结
仙草灵芝小母鸡汤是一道药膳佳品，不仅美味鲜香，还具有丰富的营养和保健作用。经常食用此汤可以增强人体免疫力，，对于女性和儿童的生长发育更是有很好的保健作用。
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