准备工作
人参灵芝是一道燥炙还是清润的汤品呢？大部分人认为它是一道温补的药膳，实则不然。人参灵芝的功效在于其多种均衡的营养素，其制作也极为简单。以下是制作该菜品所需的材料：
人参：20克
灵芝：20克
鸡骨架：500克
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
制作过程
以下是这道菜品的具体制作过程：
将鸡骨架清洗干净，放入锅中烧开水，焯水去腥。
倒掉锅中水，加入适量清水，放入切好的姜葱和人参。
将灵芝清洗干净，加入锅中；再加入适量料酒烧开，撇去浮沫后加盖小火慢炖1-2小时。
后加入适量盐调味，即可上桌食用。
小贴士
1. 如果你喜欢更多的颜色，可以加入适量的胡萝卜和洋葱。
2. 在焯水的时候，可以先在水中加入适量盐，这样能够更好地去除鸡骨的腥味。
3. 本菜品好用瓦煲来慢炖，输出的汤品能够更加鲜美可口。如果没有瓦煲，可以用普通的锅代替。
功效&营养价值
1. 人参：人参富含多种有效成分，其中包括人参皂苷Rg1、Rb1、Rd、Re等，具有安神、益气健脾、补益气等多种功效。
2. 灵芝：灵芝是一种名贵的材，具有多种营养成分。它含有多糖、三萜类、氨基酸和生物碱等多种有效成分，能够提高免疫力、抵抗，有较好的保健和功效。
3. 鸡肉：鸡肉是一种非常营养的肉类食品，其中含有多种氨基酸和必需脂肪酸，能够促进体内的健康代谢，提高免疫力，对于补充营养，健脾开胃具有很好的效果。
总结
人参灵芝是一种非常营养健康的汤品，该汤品不仅美味可口还具有多种功效，是一道很好的滋补菜品。值得一提的是，虽然该菜品制作过程极为简单，但是该汤品所含的多种营养物质却极其丰富，如果想要达到好的补益效果，建议定期食用。希望今天的菜谱能够对广大读者有所帮助，祝大家都能够健康美好！
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