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吃虾皮能补钙吗有哪些科学依据
不可取，成人每日推荐摄入的钙含量约800毫克左右，单从钙含量上来看，虾皮可谓含钙量非常丰富，达到991毫克/100克。但有一个容易被忽略的事。。。。
虽然虾皮被称为“钙的仓库”，但大家往往忽略了它的钠含量也是非常的高，达到5057.7毫克/100克。过多钠的摄入容易导致的上升和身体的水肿。而且，虾皮中钙主要集中在虾的外皮中，由于虾皮本身的钙含量很小，折算下来，被人体摄入、吸收的也就很少了。因此，虾皮钙含量虽高，但考虑人体钙、钠的适宜摄入量后，选择用虾皮来作为补钙的想法显示是不可取的。举个例子：如果我们食用80克的虾皮，可以基本满足每日钙含量需求，这时候也要计算一下80克的虾皮所摄入的钠含量已经高达4050ml，而成人钠的适宜摄入量推荐在１５００毫克／天，足足为推荐范围的3倍左右，所以用虾皮补钙是弊大于利的结果。
其次，我们还必须考虑吸收率的问题。钙想要吸收，就需要溶解出来。虾皮就是虾的壳，非常坚硬，相比较之下，人体消化系统就显得很无力了。首先，我们的牙齿无法将虾皮彻底嚼碎，进入胃部，胃酸能溶解的钙也只是很少一部分，大部分钙会随着未被人体完全消化吸收的虾皮一起排出体外。所以，通过虾皮吸收的钙十分有限，因此单纯食用虾皮，利用率是很低很低的。
如果想要补钙，首先保证食物的多样化和均衡，可以优先选择奶制品和豆制品。每300毫升的奶制品含钙量约300毫克，每100g的豆腐干含钙量约308毫克，搭配其它食物中所含的钙，能够满足我们一天的需要量。
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破壁机南瓜牛奶的做法
食材：南瓜一个、水适量、枸杞适量、玉米淀粉、牛奶250克、细砂糖。
1、将南瓜去皮切成小块，枸杞浸泡一下捞出来，放入奥克斯破壁机里面。
2、倒入到破壁机刻度500左右的水位线，启动机器，用米糊键，大概用时18分钟即可打好南瓜羹。
3、打好的南瓜羹先放凉，口感非常细腻，要是直接喝，可以加点冰糖入内搅打半分钟，就可以得到香甜好喝的南瓜羹了。
4、放凉的南瓜羹倒入250克进牛奶里面，加入细砂糖，用搅拌器搅拌融化。
5、把玉米淀粉倒入牛奶南瓜糊内，搅拌到没干粉的状态，过筛一遍，这个步骤能让成品的口感更细腻。
6、把锅过滤好的牛奶糊倒入不粘奶锅，小火慢煮，边煮边搅拌，后变得越来越浓稠，呈现这种少许透明并且挂勺的状态就可以熄火了。
7、准备好一个圆形模具或者是涂了油的碗，把牛奶糊倒入里面，放凉后放入冰箱冷藏3个小时。
8、完全凝固后脱模取出来，小心的放在垫子上，用锋利的刀切成6等份。
9、摆整齐后，刷上一层厚蛋液，烤箱200度预热，把牛奶块放入烤箱中层烤18分钟即可。
玉米可以炖汤吗
玉米煲汤有什么作用啊？
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量很低，也是的代用品之一。
2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
5.维生素脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
6.叶黄素黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
正宗的灵芝孢子粉中应该含有三萜、多糖等非常丰富且珍贵的营养成分，特别是三萜这个成分，不仅彰显了灵芝孢子粉的独特身份，更赋予了它出众的保健功效。所以现在市面上三萜含量高的灵芝孢子粉非常受消费者喜爱，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它的三萜含量可以说是市面上高的。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要务必确保购买到芝素堂灵芝孢子粉这种三萜含量充足的产品，只有这样才能获得佳效果和保健体验。