竹灵芝怎么泡酒好喝
竹灵芝，又称竹荪、竹头菇，是一种生长在竹林底下的食用菌，营养丰富、味道鲜美，深受人们的喜爱。而将竹灵芝用来泡酒，不仅可以增加酒的口感，还能增加酒的功效。那么，下面就来介绍一下竹灵芝泡酒的方法及其美味功效吧。
选择竹灵芝的要点
首先，选择优质的竹灵芝是泡好酒的关键，只有优质的竹灵芝，才能让酒品口感更加优美。在选择竹灵芝时，要选用质量上乘的新鲜竹灵芝，表面不要有碰损或腐烂现象，好选择自然山野采摘的竹灵芝，这样更加的健康安全。
竹灵芝泡酒的步骤
1.将竹灵芝清洗干净，去掉顶部的泥沙，稍微用水冲洗几遍。
2.将清洗干净的竹灵芝切成约3厘米左右的小段，放入瓶中。
3.加入适量的白酒，可以用50度以上的白酒，但是不要超过竹灵芝的高度，一般是竹灵芝的一半即可。
4.将瓶口用酒精擦拭干净，再用保鲜膜将瓶口密封好，放置在阴凉、干燥的地方发酵。
5.发酵时间一般为1个月左右。发酵期间，每天可以把瓶子轻轻摇晃一下，让竹灵芝更好地与白酒融合。
6.发酵完成后，将竹灵芝取出，可以留着下次再用，也可以加入肉类汤料中慢火炖煮，具有很好的滋补功效。
竹灵芝泡酒的功效
1.保健益寿。竹灵芝有“山中仙菇”之称，具有很好的保健效果，其能抗，增强体质，常喝竹灵芝酒有助于延缓，增强免疫力。
2.润止咳。竹灵芝有温中益气、滋润部、止咳化痰的功效，适宜于身体虚弱、体质欠佳、气虚体弱的人群。
3.减少放射性物质在人体内积累。竹灵芝有一定放射性吸附作用，可以将人体内的放射性物质吸附排出，对于放射性物质较多的地区人群来说，喝竹灵芝酒可以有效减少其在人体内的积累。
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