家常草鱼头灵芝汤｜简单易学
草鱼头灵芝汤是一道消暑安神的汤品，具有清热、滋补养颜的功效。此汤适合夏秋季节饮用，特别适合需要提高质量的人士。这里介绍一下家常草鱼头灵芝汤的制作方法，简单易学，大家可以试试。
材料
草鱼头1个（约800克）
灵芝2-3片
葱2根
姜5片
枸杞适量
盐适量
清水适量
步骤
1. 草鱼头洗净，切成两半，去鳞、去鳃，备用。
2. 葱、姜切末备用。
3. 灵芝用清水浸泡30分钟，取出后洗净，备用。
4. 在锅中加入适量清水，放入草鱼头、葱末、姜末，大火煮开后转小火，煮30分钟。
5. 在草鱼头汤中加入灵芝，煮10分钟。
6. 后放入枸杞和盐，继续煮5分钟即可。
小贴士
1. 草鱼头的选择要挑选颜色鲜艳、鳞片发亮、眼球凸出、鱼鳃红润、鱼体弹滑的品种。
2. 灵芝泡发后要洗净，避免污物留在汤中。
3. 煮草鱼头汤的时候，开水后一定要把草鱼头倒进去，否则会煮烂。
4. 加入盐的时间不要太早，以免影响草鱼头的口感。
总结
家常草鱼头灵芝汤的做法简单，材料易得，是一道很适合家庭制作的汤品。这道汤可以清热、调节人体免疫系统，同时也具有很好的安神效果，是夏秋季节家庭健康饮食的好选择。
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