灵芝鹿茸煮鸡汤的做法大全
灵芝鹿茸鸡汤是一种营养丰富、滋补养颜的汤品，尤其适合身体虚弱或容易疲劳的人群食用。下面介绍一些制作灵芝鹿茸煮鸡汤的方法。
第一种方法：传统炖法
所需食材：灵芝、鹿茸、鸡、姜、枸杞。
步骤：
1. 将一只鸡洗净切块，加入滚水中焯水，沥干备用；
2. 将灵芝和鹿茸用清水泡软后，放入锅中，加入适量水和冷水，大火烧开后将鸡块放入锅中；
3. 继续煮开后，撇去浮沫，加入切好的姜和适量的枸杞；
4. 转小火慢慢炖煮，直至鸡肉汤汁浓稠变色，调入适量的盐即可。
第二种方法：清炖法
所需食材：同第一种方法。
步骤：
1.鸡、灵芝、鹿茸、姜、枸杞放入砂锅，加水适量，鸡全浸泡在水里；
2. 加任何调料前，先点火，用小火烧开后再掌握火候；
3.烧至开锅后强火焖上5分钟，然后转为文火慢节制烧烤煮；
4. 烧煮至鸡和其它根据你的饮食口味添加的调料熟烤熟，即可关火。
第三种方法：高压锅法
所需食材：同第一种方法。
步骤：
1. 鸡块用开水焯水后，加入凉水中浸泡；
2. 把泡发好的鹿茸、灵芝、枸杞和生姜等放入高压锅中，加入适量的水煮开；
3. 将鸡块加入高压锅中，加入适量的盐和香料；
4. 将高压锅加压，再煮30分钟左右，待其自然后即可开盖享用。
温馨提示
1.灵芝鹿茸鸡汤可以根据个人口味的不同添加配料和调味品，如红枣、枸杞、姜、桂皮等；
2. 煮汤时可以适量加入白醋或者白酒，以去腥提味；
3. 鸡肉的营养成分在炖煮过程中已经充分释放，所以不需要再次煮沸；
4. 给灵芝和鹿茸泡水之前，可以用刀片将其表面轻轻刮掉一些灰，以免影响口感。
灵芝鹿茸鸡汤是营养丰富的滋补美食，无论选择哪种炖煮方法，都需要注意火候和时间，让原料充分熬制，以保证汤的美味和滋补效果。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。