介绍
灵芝是一种非常珍贵的材,被广泛用于中医药中。其具有丰富的生物活性成分,如三萜类化合物、多糖等,具有很多药理作用,如提高人体免疫力、调节、降等。此外,灵芝还具有美容养颜的功效。
灵芝与鸡肉的搭配,可以制作出一道营养丰富、口感鲜美的汤品——灵芝鸡汤。本文将为大家介绍灵芝鸡汤的做法。
材料
灵芝:30克。
鸡:一只(约重800克)。
其它材料:姜片、枸杞子、盐适量。
做法
1. 将鸡洗净,切成小块。
2. 将灵芝剪成小块,用清水浸泡半小时至软化。

3. 锅内加适量清水,水开后放入鸡块(煮鸡肉的时候可以加姜片,这样煮出来的鸡肉味道会更鲜美)。将鸡肉煮至外皮变白,取出后用温水冲洗干净沫。
4. 取一个汤锅,加适量清水,水开后放入鸡块、灵芝、枸杞子、姜片,大火煮开后转到小火。慢慢熬煮1.5小时至汤呈奶白色。
5. 加适量盐调味,煮沸即可。
小贴士
1. 煲汤的时候,可以使用小火慢慢熬煮,以充分释放灵芝和鸡肉的营养成分。
2. 灵芝煲汤比较清淡,根据个人口味可适当加盐调味。
3. 灵芝温和,不不催眠,不与其他冲突,可安心食用。
总结
灵芝鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,具有很多的营养成分,既可以滋补身体,也可以美容养颜。只要掌握好了做法,就可以在家轻松煲出一锅美味的灵芝鸡汤。
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