介绍
灵芝，被誉为“神草”，具有很高的营养价值和药用价值，常用于煲汤、煮茶等食疗方法。鸡脚骨头，富含胶原蛋白及钙等矿物质，对人体健康十分有益。这两者组合在一起，可制作出一道美味又营养的灵芝煲鸡脚骨头汤。下面将为您详细介绍这道汤的制作方法。
材料准备
1、鸡脚骨头500克
2、洋葱1个，姜片5片，蒜头3瓣
3、灵芝50克
4、盐、胡椒粉适量
制作方法
1、将鸡脚骨头洗净后飞水，将姜片、蒜头和洋葱洗净、切片备用。
2、将飞水后的鸡脚骨头放入煲汤锅中，加入适量的清水，开大火煮沸后撇去浮沫。
3、将洋葱、蒜头和姜片放入煲汤锅中，开中火煮20分钟。
4、灵芝洗净后切成小块，放入煲汤锅中，继续煮20分钟。
5、加入适量的盐和胡椒粉调味，煮10分钟即可关火。
贴士
1、煲汤锅好用紫砂锅，这样煲出的汤更香浓。
2、姜片和蒜头可以提高汤的鲜美度，洋葱则会让汤更加甘甜。
3、灵芝为滞气，不宜过量食用。
4、为了更好地吸取营养，建议煲汤时间不宜过短。
结语
灵芝煲鸡脚骨头汤不仅美味，而且富含营养，是一种非常健康的食品。适当食用还可以起到滋补身体的作用。希望大家在制作时按照正确的方法，享受到美味的同时也更加注重健康。
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