沉香灵芝炖汤的制作秘诀
沉香和灵芝都是材中的珍品，在炖汤中，它们能够发挥出神奇的功效。沉香能够驱寒祛湿、深入骨髓、提神醒脑；而灵芝则具有平衡免疫系统、强身健体的作用。将它们合在一起，炖出一锅养生美味的沉香灵芝炖汤。
材料准备
制作沉香灵芝炖汤需要的材料有：
沉香：20克
灵芝：15克
素鸡：1只
猪蹄骨：400克
淮山：50克
红枣：5粒
枸杞：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
制作步骤
1.将沉香、灵芝、红枣、淮山、素鸡、猪蹄骨分别清洗干净；
2.素鸡剁成块状，猪蹄骨斩成小块，沉香、灵芝、红枣、淮山备用；
3.将猪蹄骨、素鸡块入沸水焯水；
4.将所有材料倒入炖盅中，倒入适量的清水，加入盐和料酒；
5.将炖盅放入炖锅中，加适量水，开火炖2-3小时，还要按照个人喜好适当增加炖的时间；
6.用盐、味精调味，倒入枸杞。
炖制小贴士
1.炖制时间越长味道越浓郁，但也需要因材料而异，严格按照材料的特殊性质参照炖制时间才能保证其充分的将营养物质都释放出来；
2.用素鸡取代鸡肉，更利于清热利水、等功效，增强养生价值；
3.在加材料的时候要注意火候，以通透为主，使得汤汁更加浓郁、营养物质得以充分释放；
4.枸杞不必提前泡好并且放入较晚，泡后会烦腻，导致滋味减低影响口感。
沉香灵芝炖汤的制作富有营养，口感也十分鲜美，关键是有一定的美容养颜、养生保健效果。制作时要注意以下注意点，在品尝时会更有味道。
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