介绍
椰子灵芝鸡汤是一种非常受欢迎的营养鸡汤,以椰浆和灵芝作为主要食材,营养丰富,口感香浓。它不仅能补身体,还有助于缓解压力、提高免疫力、改善睡眠质量。下面是椰子灵芝鸡汤做法大全。
准备材料
1只鸡(约1.2公斤)
2块干灵芝(泡软)
500毫升椰浆
适量生姜、蒜、洋葱、盐、香油
步骤一:清洗鸡肉
将鸡洗净并切成块,去除鸡毛、内脏和血水,用清水清洗干净。
步骤二:姜蒜洋葱炒鸡肉
将姜、蒜、洋葱切碎,放入平底锅,用大火翻炒。然后放入鸡块,炒至鸡肉微变色。
步骤三:加入清水
加入足量的清水,将火调小,煮20分钟。
步骤四:加入灵芝和椰浆
将泡软的灵芝加入大锅中,此时可以加入椰浆,再煮20分钟左右,直到鸡块软烂,汤变浓稠可口。
步骤五:添加调味料
在椰子灵芝鸡汤快煮好时,添加盐调味,继续用小火煮5分钟,之后关火,放入少许香油即可。
注意事项
炒鸡肉时不用放油,因为鸡肉就会自然挥油,这样的汤能够更加健康。
煮的时候需要经常搅拌,不要让鸡肉粘在一起。
汤品熬制需要时间较长,但越久熬制,味道越鲜美。
灵芝的药用价值很高,但不宜过量食用。
总结
椰子灵芝鸡汤是一种营养丰富的汤品,具有鲜美的口感,能够帮助我们缓解压力,提高免疫力,改善睡眠质量。掌握了正确的做法,我们可以在家中轻松享受到这种美食。希望大家都能够尝试一下。
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