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人吃水果怎么选越酸越好吗
糖友们可谓“闻糖色变”，而在我们的固有观念中，甜就意味着糖多，因此，很多糖友不敢吃偏甜的水果，对比较酸的水果则格外青睐。这样真的科学吗？
首先，水果吃着甜并不意味着含糖量高，酸也不一定含糖少。水果的酸甜口感是由其中的可溶性糖（包括果糖、葡萄糖、蔗糖等）和有机酸（包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）共同决定的。糖和酸的含量、种类和比例都会影响水果的酸甜度。酸的水果未必含糖少，更可能是由于有机酸含量高，掩盖了糖类的甜味。山楂就是一个好例子，酸的掉牙，但含糖量一点都不低，能达到20%以上，而西瓜那么甜，含糖量竟只有5-6%。
常见水果中，含糖量较高的有香蕉、柿子、荔枝、苹果、猕猴桃等，较低的有西瓜、香瓜、草莓、杏等。
那么，吃水果选含糖量低的就好吗？也不对。除了含糖量，还得看各种水果的生成指数（GI）。西瓜虽然含糖量低，但GI高，为72，也就是说吃了以后升比较快。苹果含糖量不低，GI却不高，为32，吃进肚子里葡萄糖释放就没那么快。怎么理解呢？可以把西瓜看做先锋部队，虽然人数少，但效率高啊！苹果呢，就是后面的主力部队，人数多，但不慌不忙稳步前进。
这么看来，糖友们吃水果好选“速度又慢、人数又少”的弱爆了的部队，也就是GI低，含糖量也不高的水果。这样的完美水果有哪些呢？请自觉拿出纸笔记笔记：柚子、樱桃、草莓、柠檬、木瓜、李子、香瓜、桃子等。
不过，无论先锋部队还是主力部队，人要是多了你都hold不住，所以，任何水果吃多了都不行，要少量多次，并相应减少主食摄入量。这样既能享受水果的美味，又不用担心波动过大。
卢士军营养学博士
有什么食物可以养
春天在五行中属木，而人体的五脏之中也是属木性，因而春气通。在春天，气旺盛而升发，中医认为，春天是旺之时。
趁势养可避免暑期的阴虚，而过于补又怕火过旺，如果气升发太过或是气郁结，都易损伤。每年春季都是养的佳季节，因此，春季养应该多吃凉性食品，像粥类、茶类、水果等都很不错。
养的食物
1、草莓。
对于火旺盛的人来说，草莓既能养，又是去火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的成分可以减少的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护，帮助消化，所以也常作为和的辅助。
4、李子。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻利水，有养之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用好，单用也可，提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说患者每天一支可防。
9、绿豆。
可以增强功能。
10、枸杞。
为滋补佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃。
富含vc，又补之功，可用作的辅助。
13、鸭子。
鸭子性凉有滋阴功效，者一般阴虚内热，所以有记载说患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是患者的食疗佳方。
14、甲鱼。
滋阴清热软坚散结，患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
美味养汤
红枣汤
材料：7颗红枣、400毫升水，红枣
做法：
1、将红枣剪7刀，先放到煲里。
2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)
3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头小的火，炖煮1个小时候，就是养汤了。
猪汤
做法：
1、将猪切成方块，先放置麻油半勺，猪下锅炒至变色往后马上起锅。
2、在锅中放水，水开往后放入猪，值到全熟。
除了多吃上述食物，养要从以下几个方面进行：
1.早睡觉,在23点之前必须睡.使液回.
2.多吃绿色的食物,因为,青色入经,可以起到养的作用.
3.保持良好的情绪,“在志为怒.”也就是在情志上表现为怒,失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到.
4.不要常时间的在电视,电脑前工作,要适当换个姿势,按摩按摩眼睛.“开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到.
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