介绍
杜仲和灵芝是中的珍贵物品，它们各自都有着很多的保健功效。而把它们和鸡一起煲成汤，不仅可以让味道更鲜美，还可以天然地将这些有益物质煮进汤里面，让我们人体吸收更加充分。下面，我将为大家介绍一下杜仲灵芝煲鸡汤的制作方法。
材料
鸡肉（半只，约1.2公斤）
杜仲（30克）
灵芝（10克）
红枣（10个）
姜（适量）
盐（适量）
水（约8碗）
步骤
将鸡肉飞水，用盐搓洗一下，让鸡肉表面更加干净。
将鸡肉切块备用。
将杜仲剪成小段，灵芝洗净，红枣去核备用。
姜切片备用。
将锅加热，加入适量的油，待油热后倒入姜片，煸炒一下。
倒入切好的鸡肉块，煸炒几分钟，让鸡肉变色。
将杜仲、灵芝、红枣也倒到锅里一起炒，炒到香味四溢。
倒入约8碗水，大火烧开后转小火，让汤炖煮1个小时左右。期间可以不断地撇去浮沫。
加入适量的盐调味，稍微煮一会儿即可关火。
注意事项
杜仲和灵芝都能促进人体免疫力，但过量使用会有副作用，使用前好咨询医生。
灵芝煮久了会有苦味，所以要根据个人口味掌握煮的时间。
姜片可以去腥。
汤炖煮时火候要掌握好，不要太急，也不能太慢。
结语
一碗杜仲灵芝煲鸡汤，不仅可以滋补身体，还可以让口感更加鲜美。在食用的过程中，尽量少放盐，这样才能保证菜肴的健康美味。同时，烹饪前一定要了解每种材料的功效和禁忌症，以免造成不良后果。希望本篇文章能够对大家的健康饮食有所帮助，谢谢大家的阅读！
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