介绍
桑王灵芝煲鸡汤是一道既美味又健康的汤品。桑王有强健体魄和滋补养生的功效，灵芝则被誉为“仙草”，可以提高机体免疫力。用桑王和灵芝煲汤，可以帮助我们调节体内机能，增强体质，特别适合需要增强免疫力的人群食用。
材料准备
1. 鸡：1只
2. 桑王：10克
3. 灵芝：2克
4. 姜：3片
5. 枸杞子：适量
6. 盐：适量
7. 水：适量
步骤
1. 鸡洗净，去掉油脂。
2. 将鸡放入沸水中焯水，去除水和脏物。
3. 桑王、灵芝先温水泡软，清洗干净备用。
4. 把焯过水的鸡、洗净的姜、桑王和灵芝放入砂锅中。
5. 加入适量清水，大概2~3倍鸡的高度即可，放入适量枸杞子。
6. 正常火开大煮沸后，转小火慢炖2~3小时。
7. 炖好后加入适量盐调味，起锅即可。
小贴士
1. 煲汤的时候，水不要加太多，一般是把材料淹没就好。
2. 煲汤的火候要掌握好，一般开大火煮沸后转小火炖2~3小时，汤就会熬制得十分浓郁。
3. 如果炖汤途中出现气泡，可以把气泡用勺子撇掉。
4. 煲汤的时候可以加入一些醉鸡精，这样鸡肉更容易入味。不过要注意，醉鸡精是酒精制品，使用时要适量，不能过度，以免酒精残留影响身体健康。
5. 炖汤的时候不要加入葱和蒜，因为这会破坏汤的口感。
6. 煲汤的后调味的时候，要逐渐加入盐，慢慢尝试。这样调出来的汤口感更好。
7. 煲汤的时候可以加入其他食材，例如红枣、山药、南北杏、枸杞等，可以根据自己的口味和需要进行搭配。
以上就是桑王灵芝煲鸡汤的做法和窍门啦。煲汤虽然看似简单，但是要想熬制出一锅美味的汤，仍需用心和耐心。希望大家可以尝试一下煲汤，把健康的营养汤品带进家庭。
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