准备工作
榴莲和灵芝都是非常营养丰富的食材，其中榴莲的味道浓郁、甜而不腻，灵芝则是一种珍贵中草药，具有清热、的功效。将它们煲在一起，既可以继承它们各自的营养成分，又能相互补充，产生更加神奇的效果。
在选择材料的时候，我们需要选择成熟的榴莲和质量上乘的灵芝。榴莲要选择果肉饱满、色泽金黄的品种，灵芝则需要细心挑选，选择色泽红润、无任何残损的品质优良的灵芝。
另外，我们还需要准备一些其他的辅助材料，包括清水、鸡肉、猪骨、姜片等。
烹饪步骤
1.将鸡肉和猪骨洗净后放入开水中焯水，过程中需要不停地用勺子捞出杂质和浮沫。
2.将焯水后的鸡肉和猪骨过一遍清水，再放入炖盅内，加入适量的清水和几片姜。
3.将挑选好的灵芝洗净，并将其切成小块，放入炖盅中。
4.将榴莲剥皮除籽，然后将果肉切成小块，加入炖盅中。
5.在炖盅内加入少量的食盐和味精后，放入锅中慢火炖煮2-3个小时，直到味道醇厚、材料的营养都煎煮出来。
6.后将汤倒出，配上鸡肉和猪骨，即可香气四溢地享用了。
小贴士
1.焯水的过程很重要，这样可以将肉里的浊质烫出来，让汤清爽可口。
2.炖煮的时间够久，汤的味道才会浓郁，才会被煮出来。
3.建议在煲汤的时候尽量使用瓦煲或砂锅，这样煮出来的汤味道会更加鲜美。
4.一定不能过量放盐，因为榴莲本身就是很甜的，过量放盐会导致汤的口感变异。
5.好选择晨月、黑金干甚至名灵芝这些品质比较好的灵芝。
结语
榴莲核灵芝煲汤，不仅口感鲜美，显著，而且营养成分丰富，对于提高人体免疫力也有一定的帮助。不过，需要注意的是，由于榴莲的热量比较高，故人群尽量不要多吃。
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