介绍
灵芝炖鸡是一道营养丰富的汤品，以灵芝和鸡肉为主料，能够增强人体免疫力，美容养颜，等多种功效，因此备受欢迎。本文将介绍如何制作一道美味的新鲜灵芝炖鸡。
材料
1.新鲜灵芝200克
2.鸡肉500克
3.枸杞10克
4.姜片适量
5.葱适量
6.盐适量
7.料酒适量
8.水适量
步骤
1.将新鲜灵芝洗净，去掉根部，剪成小块备用。鸡肉洗净，切成小块。
2.将鸡肉放入清水中焯水，洗净沫备用。
3.在煲汤锅中加入水，大火烧开后加入焯过水的鸡肉，加入适量料酒，去除浮沫。
4.将新鲜灵芝、姜片、葱结、枸杞放入煲汤锅中，文火炖煮2小时。
5.根据个人口味加入适量盐即可。
小贴士
1.新鲜灵芝必须事先剪碎，否则会导致炖制时间过长。
2.焯水和加料酒可以去除沫和异味，使得炖出的鸡汤更加香鲜可口。
3.煲汤的时间越长，味道会越鲜美。建议使用文火慢慢炖煮。
结论
新鲜灵芝炖鸡是一款营养丰富、美味可口的汤品。制作过程中，焯水和加料酒可以去除异味，将鲜美的味道留给炖汤。同时，灵芝具有增强人体免疫力、美容养颜等多种功效。建议大家多多制作，享用美味又健康的新鲜灵芝炖鸡！
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