灵芝三七红枣枸杞排骨汤:滋补佳品

灵芝是中国传统的滋补佳品,其具有明显的保健功效,尤其是对免疫系统的调节作用。三七则是我国传统的之一,其具有滋阴补、清热等功效。红枣则是我国常见的食用药材,也是滋补佳品之一,其可促进,有很好的疏通脉功效。而枸杞则是有名的补养之物,常被用来泡茶或入药。
而将这些草药和食材结合后,便可以制作一款非常滋补美味的排骨汤。
材料:
排骨500克,灵芝5克,三七10克,枸杞10克,红枣10个。
制作:
1. 首先将排骨洗净后焯水去水。
2. 将焯水后的排骨放入砂锅中,加入水,烧开后撇去浮沫。
3. 将灵芝和三七用清水浸泡30分钟,然后切小片备用。
4. 将红枣去核后加入砂锅中,一同煮20分钟左右,然后加入枸杞和草药,继续煮15分钟。
5. 后加入适量的盐调味即可。
功效:
1. 灵芝:调节免疫系统,降,保护等。
2. 三七:滋阴补,清热,润止咳等。
3. 红枣:补中益气,安神,疏通脉等。
4. 枸杞:补养,明目润,等。
而这款排骨汤不仅非常滋补,而且味道也非常鲜美,适合于家人们食用,同时也可作为滋补汤品送礼。
小贴士:
1. 制作时可以根据个人口味再加一些其它的调料,如姜片、葱段等,能提升风味。
2. 灵芝和三七切片后会比较难吃,所以煮好后可以直接捞出来不食用。
3. 红枣去核后可以用牙签扎一些小孔,能更好的将红枣的精华释放出来。
4. 在煮排骨汤时,若是不喜欢太多油脂的话,可以使用慢火煮,这样排骨的油份会慢慢地散出来,也不会太油腻。
总之,这款灵芝三七红枣枸杞排骨汤不仅滋补,而且味道鲜美,适合家有老人、小孩、需要补身体的人食用。不妨在秋季食用,以补养身体,提高免疫力,保持健康。
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