简介
海马炖灵芝是一道传统滋补菜肴，融合了海马和灵芝的养生保健成分，营养丰富、美味可口。海马是中著名的滋补养生食材之一，具有滋阴补、强身健体的功效。灵芝是世界公认的优者草，有着抗、抗放射性、养生等多种保健功效。炖海马灵芝可以补益气、强身健体、清明目、润燥止。
材料
海马250克
灵芝50克
红枣10个
党参15克
枸杞子10克
鸡蛋2个
盐适量
葱姜适量
清水适量
步骤
海马提前用温水泡发4小时左右，泡发后清洗干净。
灵芝提前用温水泡发3个小时左右，泡发后清洗干净。
党参、枸杞子、红枣提前洗净备用。
鸡蛋煮熟备用。
炖锅加入清水，放入海马、灵芝、红枣、党参、枸杞子、葱姜，用大火煮沸后改用小火炖煮2个小时。
把煮好的鸡蛋切成块。
后加适量盐调味，放入鸡蛋块，再用小火炖煮10分钟左右即可关火。
小贴士
1.海马、灵芝等材贵重，请购买正规的品牌产品。
2.建议不要在食物中添加味精等调味剂，以保持食物的原汁原味。
3.根据个人口味嗜好，可适当调整配料的数量，增加或减少。
4.炖锅可以用陶瓷、不锈钢、铸铁等材质的，但好不要用铝制炖锅。
食用功效
1.海马含有多种微量元素和胶原蛋白，补益气，有助于保养和提高免疫力。
2.灵芝是一种高级药材，具有很多保健作用。灵芝含有三萜类化合物、灵芝多糖和灵芝酸等活性物质，能提高人体免疫力，延缓、抗、降低等。
3.党参、枸杞子、红枣等配料可调理身体气和脾胃，增强身体抗能力。
注意事项
1.风寒、体虚人和孕妇等不适合食用。
2.海马、灵芝等材具有，请按照科学的方法炖煮食用，并不可过量食用。
3.不要把这个当成普通的菜肴来吃，在任何情况下都不要滥用。
4.如有不适请及时就医。
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