介绍
桑黄煲灵芝是一道美味健康的汤,它是以桑黄、灵芝等材为主要原料,加入适量的瘦肉、姜、枸杞等配料煲制而成。以桑黄煲灵芝能够养生,保健,汤疗效显著,能够起到提高免疫力,增强体质的作用。
制作材料
1.桑黄20克
2.灵芝15克
3.瘦肉200克
4.姜块3片
5.枸杞10克
6.适量的盐
7.适量的水
制作步骤
1.将桑黄、灵芝洗净,用清水浸泡10分钟,然后去除杂质。
2.将瘦肉洗净后切成片,将片状瘦肉用开水焯水,去除浮沫备用。
3.将姜块切成小块备用。
4.将桑黄、灵芝、枸杞、姜块、瘦肉等全部放入煲汤锅中,加入适量的清水。
5.先用大火煮开,然后改小火慢慢煲煮2小时。
6.加入适量的盐调味即可。
小贴士
1.桑黄、灵芝是相对于一般的材料来说比较硬的材,需要提前泡软,否则煲出的汤会带有杂质,口感也会差。
2.煲汤的时间不宜过短,一定要用小火煲煮2小时以上,才能使汤汁更浓,更好。

3.如果想让汤汁的味道更清淡,可以使用蒸汽锅代替传统的煲汤锅进行烹制。这样能够保证汤汁的清香和味道,又不影响。
4.桑黄煲灵芝不宜过量饮用,每次不要超过200毫升,一周不要超过3次。虽好,也需谨慎使用,切勿盲目跟风。
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