清远养灵芝鸡
清远是广东省的一个城市，以其美食文化而闻名全国。其中，以清远养生灵芝鸡为有名，是一道具有清远地方特色的美食。
灵芝的功效
灵芝作为一种名贵草药，一直被视为佳品。在清远养生灵芝鸡中，加入了灵芝，为这道菜品增添了不少养生价值。灵芝的主要功效包括增强免疫力、促进消化和保护心健康等。因此，食用养生灵芝鸡不仅味美可口，还具有很多好处。
清远养生灵芝鸡的做法
清远养生灵芝鸡的做法比较简单。首先，要选用一个优质的土鸡，将土鸡宰杀后清洗干净。然后将灵芝切碎，放在鸡腹内填满，再用细线将鸡缝合，放入砂锅中，加入适量的清水，加盖煮沸后改用小火炖煮1－2小时即可。
注意事项
在烹制养生灵芝鸡的时候，需要注意以下几点。首先，要选用新鲜的灵芝，这样才能保证其营养价值不流失。其次，在煮鸡的时候，火候一定要掌握好，尽量让鸡肉炖烂，这样才能更好地吸收灵芝的营养成分。后，煮鸡的时候可以加入一些食材，比如山药、红枣、枸杞等，这样可以让鸡的口感更加丰富。
结语
作为清远特色美食，养生灵芝鸡已经成为了广东省的地方名吃之一。在烹制的时候，要注意火候和食材的搭配，才能让这道菜味道更加鲜美，营养更加丰富。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。