手撕灵芝煲汤做法
灵芝是一种珍贵的药食同源的中草药，具有多种功效，如增强免疫力、、降等。煲汤是一种常见的食用方法，下面将介绍手工熬制营养灵芝煲汤的做法。
材料准备
准备材料包括：灵芝5-7克、鸡枞菌5-7克、红枸杞适量、去皮的鸡腿肉1-2只、猪骨1-2根、姜片适量、纯净水500-800毫升。
制作过程
1. 首先，将灵芝和鸡枞菌泡水20-30分钟，用手撕成小块备用。
2. 鸡腿肉切成块状，猪骨洗净备用。
3. 将一根大拇指大小的姜片切成薄片，备用。
4. 煲汤前，将鸡腿肉和猪骨用开水焯一下，去除沫。这一步是非常重要的，可以去除汤中的杂质，使汤更加清澈。
5. 煲汤锅清洗干净，放入焯好水的鸡腿肉和猪骨，加入清水，水量以淹过材料为宜，放入姜片。
6. 大火煮沸后转入小火，煮2小时左右，期间不要加盐和酱油。
7. 放入灵芝和鸡枞菌，再次煮20-30分钟。
8. 后，加入红枸杞，再次煮10-15分钟，关火。
温馨提示
1. 煲汤的时间可以根据个人口感调整，一般至少煮2个小时，以便充分释放营养。
2. 加入灵芝时，不需要磨成粉末，只需要用手将其撕成小块即可。
3. 煲汤过程中不需要加盐和酱油，以免影响汤的口感和药材的功效。
4. 在煲汤过程中可以适当加入一些其他药材，如枸杞、淮山、黄芪等，以增强汤的营养价值。
5. 煲汤后可以将汤倒入另一个容器中，用勺子舀去表面的浮油，这样可使汤更加清爽。建议将剩余的汤存放在冰箱中，可随时食用。
总结
通过手工熬制营养灵芝煲汤，我们可以享受到灵芝的健康功效，提高免疫力，，延缓等。在煲汤的过程中，可以根据个人口感和需要添加其他药材，使汤更加营养丰富。希望大家可以尝试一下，享受到健康美味的灵芝煲汤。
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