介绍
海灵芝是一种经常被用于材中的一种菌类，它含有大量的营养成分以及对人体有着很好的保健和养生作用。而海灵芝排骨则是一道将海灵芝与排骨烹制的美食，它不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补保健作用。
材料准备
海灵芝400克，排骨500克，干贝5粒，葱姜适量，盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精适量
制作步骤
1.将海灵芝浸泡30分钟后去泥沙，清洗干净备用。
2.排骨放入滚水中汆烫一下，捞出洗净备用。
3.干贝用清水泡发至软后备用。
4.把海灵芝放入锅中加适量清水和葱姜，大火煮开煮至变软。
5.将焯水的排骨放入锅中，加适量清水和葱姜，大火煮开后加料酒焯水。
6.将焯水后的排骨放入海灵芝汤中继续煮开。
7.加入干贝和适量盐、酱油、胡椒粉，改中火慢炖约1小时。
8.加入鸡精调味后即可出锅。
小贴士
1.焯水可以去腥味，同时焯过水的排骨更容易炖煮。
2.慢炖的过程中，如果觉得汤的浓度不够可以适量添加清水。
3.煮出来的海灵芝也可食用。
学做正宗海灵芝排骨视频教程
（以下是视频的简要步骤）
1.将准备好的食材一一准备，包括海灵芝、排骨、干贝、葱姜等。
2.海灵芝浸泡30分钟后去泥沙，并加清水煮熟备用。
3.排骨放入滚水中汆烫一下，捞出洗净备用。
4.将焯水过的排骨放入海灵芝汤中一起煮开。
5.加入干贝和适量盐、酱油、胡椒粉，改中火慢炖约1小时。
6.加入鸡精调味后即可出锅。
（以下为视频链接）
https://www.bilibili.com/video/BV1Mg4y1q7z7?t=35
结语
通过以上制作步骤和视频教程，相信大家已经对海灵芝排骨的制作方法有了一定的认识，希望大家可以在家中尝试制作，既滋补又美味。
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