介绍
海参和灵芝都是中华传统的滋补食材，海参被誉为“海中黄金”，能够起到滋阴补、壮阳强壮的作用，灵芝则被称为“草中皇后”，可以增强身体免疫力、改善质量。将这两种天然的食材煲汤相结合，既能够营养滋补，又能够顺便增加汤的美味，是一道非常好的滋补汤品。
食材
干海参：1只
灵芝：2-3个
瘦肉：适量
枸杞：适量
生姜片：3片
清水：适量
步骤
将干海参提前用凉水浸泡过夜，然后洗净备用。
将灵芝泡发，并去掉泡水，撕成小块备用。
将瘦肉切成小块，并用沸水焯水去掉水。
将海参放入开水中焯水，再用清水清洗干净备用。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火慢炖两个小时。
将枸杞放入锅中，炖5-10分钟即可。
根据口味添加适量盐即可。
提示
煮汤时好用砂锅，以保证火候和味道；
干海参泡发时间过长会影响味道，建议用凉水泡发；
枸杞放的时间不宜过长，过久会影响口感；
汤里的盐建议在砂锅加热的时候慢慢加入，因为这样调味会更加均匀。但也不要盐过多，否则会影响口感。
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