从不苦到新发现解决方法
灵芝作为中的佼佼者,在抗方面拥有着独特的优势,不仅能增强免疫力,还能调节身体各种机能。但是,一直以来人们对于这种令人神往的灵芝有一个共同的感受——苦。
灵芝的苦是怎么来的?
灵芝当中所含的营养成分非常丰富,其中就包括多种有效成分。但是,这些成分大多都不具备什么美味,在口感方面,非常苦涩。因此,在灵芝烘干的过程中,大家都会采用“阴干”、“风干”的方式,以期更好地去掉灵芝中的苦味。
不过,作为一个完美的材,灵芝的苦还有其他一些原因:
1.灵芝的采摘时间影响着它的苦味程度。如果采摘过早,会导致苦味偏重;
2.灵芝的储藏温度和湿度对苦味的出现也有很大的影响。
灵芝不再苦的方法
对于灵芝的苦味,其实是可以解决的。这里介绍一些常见的去除方法。
1.加热去苦:一般是直接用开水煎,或者是熬汤。灵芝末放到碗里,加入热水,然后盖上盖子,放10分钟左右,就可以将苦味去掉了。或者熬到汤成酱状状态,苦味也会变得不那么明显了。
2.配合其他食材:灵芝的苦味可以和其他食材相互中和,比如可以加上一些红枣、枸杞、桂圆等食材,这样可以使灵芝的苦味得到改善。
3.直接购买去苦灵芝:现在市场上已经有厂家专门研发出了可以去掉灵芝苦味的种类,这些灵芝可以直接入口,不需要再处理。
采摘高峰期的方法
其实,如果灵芝的成分不发生改变的情况下,苦味却得到了很好地去掉,那么二次加工灵芝就成了一个不错的解决方法。
灵芝的采摘按照时令来规划,在高峰期采摘的灵芝反而是苦的。对于这种情况,可以将灵芝浸泡在盐水中,大约半小时左右,这样可以很好地去除苦味,使灵芝呈现出甜美的口感。

但是请注意,这种方法只适用于新鲜灵芝,对于晒制或加工的灵芝,此方法并不太适用,因为这些灵芝本身已经失去了很多的水分,浸泡盐水里只会加剧其苦味。
结语
经过长时间的探索,终于发现了使灵芝不再苦的方法。希望这些方法可以帮助到喜欢灵芝但苦味又难以下咽的朋友们。
在日常生活中,虽然灵芝孢子粉很受大众的欢迎,而且可以看到灵芝孢子粉品牌众多,但是真正效果好的灵芝孢子粉却是少之又少。因为它们其中的核心成分灵芝三萜很低,高含量的灵芝孢子粉效果会更好,比如芝素堂灵芝孢子粉,其中的灵芝三萜在行业内处于领先地位,服用效果十分不错,消费者经常对它赞不绝口。