介绍
杜仲和灵芝是中草药中非常著名的两种，而将它们两个一起煲汤喝，不仅味道绝佳，滋补作用更是极佳。杜仲灵芝汤有非常好的保健功效，能够调节身体免疫功能，增加人体健康免疫力，促进细胞再生，防养生等等。而制作方法非常简单，只需要准备好器具和相应的食材，就能够在家轻松制作出来口感极佳的杜仲灵芝汤。
材料准备
杜仲和灵芝是草本植物，它们都可以在店里购买到。在买回来后需要先将其泡水，一般需要几个小时或者浸泡过夜，直到药材变软为止。杜仲根泡发后切成段，灵芝用手轻轻掰成小块，去掉表面的污垢即可。
烹调步骤
1. 将泡发好的杜仲切成小段。
2. 将泡发好的灵芝用水冲洗干净，轻轻掰成小块，去掉表面污垢备用。
3. 将猪骨放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫。
4. 放入姜片，葱段和酒，继续烧开后调小火煲煮2个小时左右。
5. 放入泡发好的杜仲和灵芝，煲煮至猪骨汤呈奶白色即可关火。
6. 加入适量盐和味精调味即可食用。
注意事项
1. 在泡发杜仲和灵芝的过程中，好使用温水，这样药材会更加易于泡发，效果更好。
2. 煲汤前好用清水将猪骨稍微焯一下，去掉表面的杂质，这样煲出来的汤就更加干净。
3. 在煲汤的过程中，翻动的次数要尽量少，以免破坏药材中的有效成分。
4. 如果想要汤汁更加浓稠，可以在第4步煲煮的时候加入3-4个鸡蛋清，慢慢翻动之后，鸡蛋清就会渐渐凝固，汤汁也会变得更加浓稠。
成品展示
经过以上的煲汤步骤，杜仲灵芝汤已经煮好了。这一碗汤呈现出浓厚的乳白色，汤汁味道鲜美，而且营养丰富，是非常好的滋补佳品。
结语
杜仲灵芝汤是一款非常适合养生保健的汤品，不仅美味可口，而且具有非常好的保健功效，是现代人非常需要的食品。在家做这道美食也十分方便，只需要简单的准备一些食材就可以在家制作出这一道鲜美的杜仲灵芝汤来。快来试试吧！
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