介绍
板栗香菇灵芝鸡汤是一道非常有营养且滋补的汤，是很多人喜欢的汤之一。它不仅口感鲜美，而且还具有很多的营养成分和药用价值。本文将详细介绍板栗菇芝鸡汤的做法。
材料
一只老母鸡
适量的板栗
适量的香菇
适量的灵芝
姜片，葱段
适量的食盐
适量清水
做法
1. 鸡清洗干净，剁成块状。
2. 焯水。将切好的鸡块放入水中，焯水后捞出备用。
3. 准备食材。板栗、香菇、灵芝都要提前清洗干净。
4. 将锅中放入少量食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 放入焯过水的鸡块，煸炒几分钟。
6. 将清洗干净的香菇和灵芝放入锅中一起烧开，然后改成小火炖煮。
7. 将板栗放入锅中，加入适量的水后继续炖煮。建议中途多次加水。
8. 炖煮1-2小时后，放入适量的食盐调味即可。
小贴士
1. 选择老母鸡可以增加汤的口感和营养价值。
2. 炖汤的时候要注意加水，防止煮干。
3. 清洗时要注意去掉杂质，防止汤中掺杂着不洁物质。
营养价值
板栗香菇灵芝鸡汤富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养素，可以起到滋补养身，补益气的作用。尤其是灵芝，具有免疫调节、抗、等功效，对提高机体免疫力和抵抗力有一定帮助。
结束语
以上就是板栗香菇灵芝鸡汤的详细做法，希望对各位家庭厨师有所帮助。此汤可以食用两到三天，不仅可以保养身体，还可以增加家人们的和健康。
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