千年灵芝煲汤药材鸡汤做法
千年灵芝是一种传统，其具有较高的营养和保健作用，被誉为“太极之草”。而药材鸡汤则是一种非常受欢迎的汤品，具有滋补、补充营养等作用。将两者结合起来，就是更为滋补、养生的千年灵芝煲汤药材鸡汤。下面，就让我们来看看该汤的制作方法。
所需材料
1、药材：千年灵芝、党参、枸杞；
2、肉类：一只老母鸡；
3、蔬菜：2根胡萝卜、2个洋葱、适量的生姜；
4、调料：盐、胡椒粉。
步骤
1、先将鸡洗净备好，用开水焯一下，让它的杂质冒出来，洗净备用。
2、把千年灵芝、党参、枸杞泡软备用。
3、将胡萝卜、洋葱切大块，姜切片，备用。
4、煮一锅滚水，将焯水后的鸡放入煮沸的水中，煮5-10分钟，并将鸡撇出的沫和浮沫一并清除。
5、将除鸡以外的其他材料和调料（千年灵芝、党参、枸杞、胡萝卜、洋葱、姜、盐、胡椒粉）全部倒入锅中。
6、煮沸后，转小火煲2小时左右，即可关火，放凉待定。
功效与作用
药材鸡汤做为一种滋阴补的汤品，能够润肤、壮筋健骨。而将千年灵芝与药材鸡汤结合起来，则能让汤品具有更为滋补、养生的功效。
千年灵芝是中的一种珍品，能够改善体内代谢、增强人体免疫力等功效。在汤中加入千年灵芝，使可以充分地煮入到汤里，更为有效地起到保养的作用。
小贴士
1、制作汤品时，好选择品质较好的药材和鸡肉，以保证汤品的滋味和效果；
2、制作过程中要注意火候，不可以太旺，以免汤汁过分浓缩而影响味道；
3、由于药材鸡汤是一种营养丰富的美食，所以不能过量食用，尤其是高的人群。
以上就是千年灵芝煲汤药材鸡汤的制作方法。若您想保养身体或解决一些身体问题，建议多食用此汤品。
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