材料准备：
深山灵芝5克、猪骨1kg、生姜5片、葱1根、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
步骤一：猪骨焯水
将猪骨洗净，加水烧开后倒掉，再加足够的水，放入生姜和葱，大火煮沸，捞出骨头，用凉水冲洗干净。
步骤二：加入灵芝
将深山灵芝放入铸铁汤锅，煮15分钟，直到灵芝带有香味和淡淡的苦味，将灵芝取出备用。
步骤三：烹饪排骨
将焯过水的猪骨放入铸铁锅内，加入适量清水至淹过猪骨，再加入适量的料酒。
大火煮沸后转中火慢炖，烧开后去掉浮沫。
步骤四：加入深山灵芝
再将煮好的灵芝加入到排骨汤中，并与排骨一同慢炖，火候约在2-3小时，直到排骨肉烂至即可。
步骤五：味道调整
后根据需要加入盐和胡椒粉来给汤调味，可以根据自己的口味，调整咸味和口感。
小贴士：
铸铁锅加热后的温度比较均匀， 底部热度高，经久耐用，因此可以尽情享受这道美味汤的口感，并且可以将汤里的铁元素增加和释放更多的营养物质。
总结：
这道深山灵芝排骨汤不仅口感鲜美，而且富含营养，非常适合冬季保暖和润燥。如果你想得到更好的口感，可以在炖的过程中加入一些胡萝卜、红枣或者洋葱，增加汤的香气和口感。
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