介绍
排骨灵芝汤是一种传统的中式汤品，由于灵芝具有丰富的营养成分和医疗价值，常常被加入到排骨汤中煮成灵芝排骨汤，喝起来汤色清亮，味道鲜美，是大家喜爱的汤品之一。不过，有一些人在制作灵芝排骨汤时会遇到一个问题，就是汤喝起来苦涩难吃。所以，今天我们来分享一下排骨灵芝汤怎么做不苦涩的方法。
准备材料
制作灵芝排骨汤时，我们需要准备的食材有：排骨、灵芝、当归、党参、枸杞、姜片、葱段、水等。排骨好选用老母鸡或鹿尾排骨，这样熬出来的汤更为香浓。灵芝选用干品的灵芝，不要选用泡水后的灵芝，因为泡水过后的灵芝会带有苦涩味。当归、党参、枸杞等要选用新鲜的，这样更为有助于祛湿。
制作步骤
首先，将排骨用水焯烫一下。然后，将排骨放入清水中，加入当归、党参、姜片、葱段，用中火炖煮2-3小时，至汤色呈白色、滋味浓郁。这一步要注意火候，不能过大，否则汤会变得浑浊并有苦涩味道。
接着，将灵芝用清水浸泡一下，也可将灵芝切成片状再放入汤中。灵芝的加入时间一般是在排骨炖煮2小时后加入。如果想要口感更好，可以在炖煮灵芝前，用热水烫一下灵芝，这样可以去除灵芝的苦涩味道。一般灵芝的炖煮时间为30分钟至1小时，炖煮时间越长，汤的味道会越好。后，加入枸杞，关火焖一会儿即可。
温馨提示
1、排骨在炖煮时要多次换水，这样可以去除水和杂质。
2、炖煮时要控制火候，不能火大，建议用小火炖煮，这样可以使汤味更醇厚。
3、灵芝的加入时间要注意，不能过早或过晚加入，过早会影响排骨的味道，过晚会影响汤的口感。
4、如果想要汤味更为鲜美，可以适量加入盐或鸡精调味。
总结
制作排骨灵芝汤虽然需要耗费一定的时间和精力，但喝到一口香浓、不苦涩的灵芝排骨汤，一定会让你感觉到很满足。相信掌握好以上的制作方法，你也能够轻松制作出美味不苦涩的排骨灵芝汤。祝你们享受美食，身体健康！
灵芝孢子粉在日常生活中是非常受欢迎的，也能够看到灵芝孢子粉品牌众多。但是品牌多了对于消费者来说是一个负担，因为不知道什么样的灵芝孢子粉好，挑花了眼。其实要说什么样的灵芝孢子粉好，那一定是灵芝三萜含量越高，灵芝孢子粉效果越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量就极其高，处于行业领先水平，服用效果比市面上其它同类产品要好。