水灵芝煲汤做法
水灵芝被称为天然的营养滋补品，具有清热、养生强身的功效。将水灵芝与其他配料煲汤，不仅口感鲜美，还能让汤变得更有营养价值。下面就来介绍一下鲜美水灵芝煲汤的简易做法。
材料
水灵芝 50克
鲍鱼 1只
瑶柱 50克
鸡胸肉 1块
猪骨 500克
姜片 10克
葱白 1根
料酒 适量
盐 适量
清水 2500毫升
步骤
将猪骨洗净放入清水中煮滚，捞出备用。
将鸡胸肉洗净切块，放入开水中焯水，去除沫，备用。
将瑶柱用水泡发，洗净备用。
将水灵芝泡软，去掉蒂部，洗净备用。
将鲍鱼放入开水中焯水，捞出备用。
将葱白切葱花备用。
将猪骨、鸡肉、瑶柱、姜片、料酒和清水放入煲汤锅中，大火煮沸后转中火煲2小时。
加入水灵芝、鲍鱼、盐，中火煮20分钟即可。
撒上葱花，即可享用。
小贴士
1、煲汤过程中要定期加足清水，以保证汤的浓稠度。
2、水灵芝的泡发时间要根据具体的品种而定，避免泡发过久而影响口感。
3、鲍鱼在焯水时，应该注意火候不能太高，以免鲍鱼的口感受到影响。
鲜美水灵芝煲汤既营养又好喝，简单易学的做法，让您可以轻松在家中制作健康美味的汤品。试试看吧！
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