海参灵芝龟汤做法(海参灵芝龟汤简易制作方法)-灵芝知识网

海参灵芝龟汤做法(海参灵芝龟汤简易制作方法)

懂芝人 文章编号:-10004

海参灵芝龟汤做法:

海参灵芝龟汤是一道可以滋补身体,提高免疫力的营养美食。以下是它的简易制作方法:

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材料:

新鲜龟肉500g

海参200g

灵芝2个

枸杞20g

姜片5片

料酒适量

盐适量

清水适量

做法:

将新鲜的龟肉洗净,切成块状。

将海参泡发后去掉内脏,清洗干净。

将灵芝洗净,切成小块状。

热锅冷油,加入姜片爆炒出香味,再加入龟肉煸炒至表面焦黄色。

加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫,再加入清水煮沸。

加入海参,继续煮15分钟。

加入灵芝和枸杞,煮沸后转小火炖煮2个小时。

在后的10分钟加入适量的盐。

注意事项:

龟肉一定要新鲜,肉质才能更加鲜美。

海参泡发后一定要清洗干净。

灵芝要选用颜色鲜艳、质地细腻的品种。

炖煮时火力一定要调低,让汤汁更加浓郁。

营养价值:

这道海参灵芝龟汤含有较高的营养价值。龟肉富含高蛋白、低脂肪的营养成分,有滋阴补、润止咳的功效;海参含有丰富的胶原蛋白和微量元素,可滋补养颜;灵芝富含多种营养成分和生物碱类化合物,有、抗等作用;枸杞富含维生素C和类胡萝卜素,可提高身体免疫力。

因此,这道海参灵芝龟汤不仅口感鲜美,而且具有对身体健康的好处。


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