新鲜灵芝怎么吃好吃视频：步骤详解
灵芝是一种天然珍品，被誉为“仙草”，能够健脑益智、增强免疫力等，但是新鲜灵芝可不好吃，长在树上的灵芝质地木质而难以入口，该怎么吃呢？在这里，教你好吃的吃灵芝方法！
步骤一：选购新鲜灵芝
首先，要挑选自然生长、环境好的灵芝，新鲜度一定要保证。灵芝摘下来后，外观泛黑泛褐是正常的，但如果发现灰黄色，就说明灵芝受到了，不要选择这样的灵芝。尽量选择质地紧实、特别是体积大、壳厚的灵芝。
步骤二：切割灵芝
把灵芝泡水半小时后切片，要切薄而且均匀，这样熬出的灵芝药汤口感才能更好。之后，把切好的灵芝加入瓦煲或者不锈钢锅内，加入水，一般是灵芝的5~10倍水量，然后大火煮沸15分钟即可。
步骤三：加入食材进行熬制
接下来，加入我们可以口感更好、营养更丰富的食材。我们可以放些瘦肉一起熬制，汤中的营养成分就更容易吸收了。还可以加入胖头鱼皮、沙参、枸杞子、红枣等营养食材一块炖，可以调味一点，加入适量盐、鸡精等，提升到煲汤的口感和香气。
步骤四：越熬口感越好
灵芝炖好后，放在炉子上，用文火慢慢地熬制3小时左右。越熬口感越好，汤中的营养成分也更容易被吸收。后，待汤温适中后，即可享用美味的灵芝汤。
小贴士：
1.灵芝药材要煮得烂软，营养成分才能充分释放；
2.如果不习惯煲汤的话，也可以直接造灵芝茶，方法可以把新鲜灵芝切成片或者块后，直接冲泡，可根据个人口味加入适量的蜂蜜进行调味；
3.用灵芝茶泡制菜肴也是不错的选择，比如在炒肉中加入一些灵芝茶来调味，也是可以增加这道菜的营养价值。
以上就是好吃的灵芝烹饪之法，据说连小孩也特别爱喝，快来试试吧！
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