介绍
月子灵芝炖鸡是一道传统的中式汤品，因为含有灵芝这种天然药材，被认为具有滋补身体的功效，特别适合产后女性或需要调养身体的人食用。这道汤品做法简单，但美味可口，配上清香的鸡肉和药材味道相得益彰，是一道健康又美味的家常汤品。
准备材料
所需材料：1只鸡（去内脏、冲洗干净）；100g灵芝；20g淮山；10g枸杞；3片姜；适量盐。
烹制步骤
1.鸡、姜清洗后切块备用；
2.灵芝用清水洗净，泡发30分钟左右；淮山、枸杞用清水洗净泡发备用；
3.将一锅水烧开，将姜块和鸡块放入，焯水至去除鸡肉中的水；
4.将焯水后的鸡块、清洗后的灵芝、淮山和枸杞放入炖锅中；
5.加入适量清水（约5-7杯），放入盐调味；
6.大火煮开后转小火，慢慢炖煮2小时左右，直至鸡肉变得软嫩汤汁醇厚即可。
小贴士
1.灵芝要泡发足够时间，才能发挥出大的效果；
2.煮的时间不要过长，否则汤汁会过于浓稠；
3. 可以添加其他的材，如枸桂、红枣等。
总结
月子期间的营养摄入非常重要，而灵芝炖鸡是一道既美味又有营养的家常汤品，可为产后女性或身体需要调理的人补充身体所需能量和养分。采用了以上步骤，炖出的汤汁鲜美可口，非常适宜长时间煮炖。希望本文能对大家做好这道汤品提供帮助。
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