介绍
枸杞、灵芝、红枣这三样食材都是中医里常见的补品,它们在一起泡酒,可以起到滋补健康的作用。这种泡酒方法适合爱喝酒的朋友,也适合家里需要补身体的老人。接下来,我会为大家介绍简易的枸杞灵芝红枣泡酒方法。
食材准备
枸杞、灵芝、红枣、白酒、适量的蜂蜜、干净的玻璃瓶。
枸杞选用新鲜、色泽鲜亮、颗粒大小均匀、柔软且带有特殊的清香的无硫枸杞;灵芝选用干燥的、质地坚硬、色泽棕红、表面有光泽、没有发霉、没有虫蛀的灵芝片;红枣选用大枣、质地脆、肉厚、色泽红亮、无虫眼、无虫洞、无发霉、没有被清洗过的枣子。
制作方法
1.将枸杞、灵芝、红枣用凉水浸泡1小时左右,然后泡之前剪成两半的红枣去掉核。
2.将泡好的食材装入玻璃瓶中,不要装太满。

3.倒入适量的白酒,使食材浸泡;若食材漂起来了,可以加一些白酒。不要倒满,要留出一些空间。
4.加入适量的蜂蜜,可以根据自己的口味添加合适的蜂蜜量。
5.密封玻璃瓶,放置在常温处,避免阳光直射的地方,每天摇晃一下。可以泡制3~5天,食用时可以滤掉渣,直接饮用。
注意事项
1.食材一定要选新鲜优质的。
2.酒要选白酒,因为白酒浓度适中,不会失去食材本身的味道。
3.制作时一定要密封,避免酒精挥发,也避免其他杂质、尘埃等进入。
4.在加入蜂蜜时,蜂蜜好是温水加热至37度左右,用温蜜加入到酒中,这样不至于凉了酒,也不会破坏蜂蜜的营养成分。
5.饮用时要适量,不宜过量,不愿意喝的朋友可以把泡制好的酒当成菜料加入到炖汤或者煮粥里。
总结
这种简易的枸杞灵芝红枣泡酒方法,可以增强身体的免疫能力,延缓,改善质量等多种功效。适当地喝一点可以养生保健,但是不能过量。大家可以DIY尝试一下这种健康而美味的泡酒方法,祝大家身体健康!
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