排骨灵芝石斛洋参汤——营养丰富的四物汤
汤是家常菜中的一种，尤其是冬季，喝一碗温暖的汤，能让人倍感温馨。而在众多的汤种中，有种汤料备受推崇，那便是排骨。排骨不仅肉质鲜美，而且烹饪简单，更是营养丰富。今天我们要介绍的是一道配合珍贵中草药煮成的汤——排骨灵芝石斛洋参汤。
排骨——鲜嫩多汁的汤底
排骨是本汤的主角，作为汤料，它的鲜嫩多汁，更是让人无法抵挡。而且排骨含有人体必需的各种氨基酸、矿物质、大量的钙、磷、铁等营养素。此外，排骨富含胶原蛋白，长期食用可以调节脾胃和内分泌系统，拥有调节水润度、防止老化的功效。
灵芝——百草之王
灵芝，是中的上品，素有“百草之王”的美誉。其独有的芳香味和口感，使它在中草药中独领风骚。
灵芝可、抗、、补、抗、、改善微循环等功效，含有四氧化三铍，可以激活T淋巴细胞和B淋巴细胞，提高免疫力，减缓，促进，提高身体免疫力。
石斛——滋阴补
石斛，是中医中非常常用的一种滋阴补。石斛有养阴、益精、润的功效，并且还可以改善体质，减缓，常食石斛水可以有效地促进，补充人体所需营养物质，使人更为健康。
洋参——妙用百般神奇的药材
洋参是一种很常见的东北特产，它的功效很多，比如可以提高免疫力、促进产生红细胞、降等等。洋参有清热、润、益气、滋阴、润肠等功效，可以减轻气短、乏力、以及缺钙、等现象。
煮法
1、排骨切段，焯水去水
2、灵芝泡发，石斛、洋参洗净
3、将所有材料洗净放入砂锅中，加水适量，大火烧开，撇去浮沫
4、转小火煮2-3个小时
5、加入适量盐调味，即可食用
排骨灵芝石斛洋参汤，是一道营养丰富、味道鲜美的四物汤，适合所有人群食用。
不同于其他羹汤，配料并不复杂，大都容易获得。烹饪时间也不必要长，煮饮时混合水分和食料便可以煮好。
大家可以试着在热气腾腾的冬日里，一边涂着厚厚的被子，一边品尝一碗暖洋洋的排骨灵芝石斛洋参汤，这也许就是一种现代人需要的生活情趣吧。
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