新鲜灵芝汤怎么煲好喝？
灵芝是一种名贵的材，被誉为“天下灵草”，其功效在中医上被广泛应用。而灵芝汤是一种容易被人们接受的服用方式，如果煲好喝，不仅可以滋补身体，而且还可以改善口感，让人喜爱。那么如何煮出美味的灵芝汤呢？下面我们介绍一些小技巧。
选材要求高品质新鲜灵芝
灵芝的品质对煲汤的效果有着极其重要的影响。选择新鲜的灵芝是关键，它应该是头部完整，表面光滑，没有裂纹和褐色的斑点，质地细腻，呈现出深褐色或亮黑色。在选购时不要贪图便宜，以质量为先，只有选购到好的灵芝才能煮出来一锅口感好的灵芝汤。
配料搭配要恰当
除了选购好的灵芝之外，煲灵芝汤还需要配合其他的材料，这样可以增强汤水的味道，同时也可以增强对人体的滋补功效。水、冰糖、红枣、枸杞、莲子这些材料和灵芝配合较好，在放置过程中注意顺序，可以先将灵芝放入锅中拿热水泡上片刻，再加入其他材料进行慢火炖煮，之后进一步去油等后续操作即可。
不要放过量的配料
虽然配料可以增强滋补功效和味道，但是过量的配料会影响灵芝的，也会影响整个汤水的口感，让灵芝汤变得太甜或者太腥，影响美食的味道。好保持配料的适量，配合后尝试味道是否合适，根据自己的口感进行调整，并加入适量的盐，尝试达到好喝的状态。
时间掌握得当
时间掌握也是煲好灵芝汤的关键步骤之一。开始炖煮以后需要先用大火将刚开始的材料煮沸，之后转入小火慢慢炖煮，注入水也要适量，不要加太多或太少。时间掌握也非常关键，普通的灵芝汤煮上1至1.5小时即可，当然如果汤量过大需要时间适当延长，不同大小品质的灵芝煲出的汤水浓度也不尽相同，好根据自身体质和口味情况来决定汤水的时间。
去油脂是必须的
当灵芝汤熬好以后需要进行去油脂的操作，这个过程不仅可以去除汤中的脂肪，同时也可以去除一些有害物质，使得汤的口感变得更好。去油脂的方式有很多，好使用饮用水进行去心，取适量的温水倒入碗中，用勺子顺着碗边将汤从中间卷开，让油脂浮在上面。等到油漂到碗边时，用勺子将其舀除即可。搅拌时间不宜过长，否则容易破坏细胞结构，影响滋补效果。
通过上述的小技巧，相信大家一定可以煮出美味的灵芝汤。关键是选择好的灵芝，掌握好煮汤的配料、时间，以及去油脂的方法。只要不断尝试，积累经验，相信很快就能够烹饪出适合自己口味的好喝灵芝汤了！
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。