当归灵芝乌鸡做法大全视频
当归灵芝乌鸡是一道营养丰富的菜品，因为它的主要成分是当归、灵芝和乌鸡。当归和灵芝都是中草药，有很多益处，而乌鸡则是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。下面是50余款菜式的当归灵芝乌鸡做法。
1. 当归灵芝乌鸡炖汤
材料：
乌鸡1只、当归10克、灵芝20克、枸杞10克、葱2段、姜2片、盐适量、清水2升。
做法：
1.乌鸡洗净，处理干净杂质，切成块状。
2.当归、灵芝洗净，枸杞浸泡十分钟后洗净备用。
3.葱、姜洗净切成小块。
4.炒锅烧热，加入乌鸡块煸炒至表面金黄。
5.将滚水烫过的鸡块放入炖锅中，加入清水。
6.将姜片、葱段、当归、灵芝、枸杞加入炖锅，开小火煮2小时。
7.加入适量的盐调味后即可食用。
2. 当归灵芝乌鸡粥
材料：
糯米100克、乌鸡1只、当归10克、灵芝20克、盐适量、葱姜适量、花椒少许。
做法：
1.糯米洗净，加水煮熟并压成米糊状备用。
2.乌鸡洗净，处理干净杂质，切成块状。
3.当归、灵芝洗净。
4.炒锅烧热，加入乌鸡块煸炒至表面金黄。
5.将滚水烫过的鸡块放入锅中，加小量水，加入当归、灵芝、葱姜、花椒煮30分钟。
6.将米糊放入锅中，继续煮10分钟。
7.加入适量的盐调味后即可食用。
3. 当归灵芝乌鸡卷
材料：
乌鸡胸肉片200克、当归50克、灵芝30克、菜叶适量、红椒适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1.乌鸡胸肉片放在保鲜袋中，用保鲜膜轻轻拍打，使得肉片更加韧性。
2.将当归和灵芝洗净切细末。
3.将乌鸡胸肉片摆平，用瘦肉精水浸泡漂白2-3分钟。
4.将当归和灵芝末撒在肉片上，卷起来。
5.将卷好的乌鸡胸肉片放入锅中，加料酒、盐、姜片、红椒等风味料，隔水蒸3-5分钟。
6.蒸好的乌鸡胸肉片切片，用菜叶摆盘，并撒上适量的葱末。
7.调制酱汁，浇在乌鸡卷上即可食用。
4. 当归灵芝乌鸡炒面
材料：
乌鸡胸肉片100克、鸡蛋1个、洋葱1个、西红柿1个、当归10克、灵芝20克、面条适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：
1.将乌鸡胸肉片、西红柿、洋葱切丝备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌均匀，备用。
3.将面条煮熟，水沥干备用。
4.热锅冷油，加入葱姜爆香。
5.加入乌鸡胸肉片炒熟，加入洋葱、西红柿继续翻炒。
6.加入当归、灵芝炒匀。
7.加入煮好的面条，再加入少量的生抽、盐炒匀。
8.后将鸡蛋液倒入锅中，用笤帚快速搅拌，炒匀即可食用。
5. 当归灵芝乌鸡盖饭
材料：
乌鸡1只、当归10克、灵芝20克、米饭适量、胡萝卜丁适量、白菜心适量、蒜末适量、盐适量。
做法：
1.将乌鸡洗净，处理干净杂质，在盆中加料酒、盐、姜片腌制30分钟。
2.在炒锅中加入少量油，炒香蒜末。
3.将胡萝卜丁、白菜心放入锅中炒熟备用。
4.将乌鸡胸肉片块状切成小块，加入锅中爆炒。
5.加入水煮滚，放入腌好的乌鸡，加入当归、灵芝。
6.将煮熟的米饭放入碗中，倒入乌鸡炖汤，加入蔬菜。
7.后撒上适量盐调味即可食用。
6. 当归灵芝乌鸡煲
材料：
乌鸡1只、当归10克、灵芝20克、红枣10粒、枸杞10克、冬菇10个、胡萝卜瓣半个、红萝卜瓣半个、葱姜适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1.将乌鸡洗净处理干净杂质。
2.将冬菇用温水泡发30分钟，清洗处理干净，胡萝卜、红萝卜切成小块。
3.将煮锅中烧开水，用大火将乌鸡焯水后捞出沥干备用。
4.将乌鸡放入煲中，加入水，加入冬菇、胡萝卜、红萝卜、当归、灵芝、红枣、枸杞，用文火煲3个小时。
5.根据口味加盐、料酒、葱姜调味即可。
7. 当归灵芝乌鸡粉丝汤
材料：
粉丝200克、乌鸡1只、当归10克、灵芝20克、盐适量、葱姜适量、料酒适量。
做法：
1.将乌鸡洗净，处理干净杂质，切成块状。
2.当归、灵芝洗净。
3.将煮锅中烧开水，加入少量的食用油，将粉丝浸泡十分钟备用。
4.在炒锅中加油加热，爆香葱姜末，放入乌鸡块煸炒至表面金黄。
5.将乌鸡块、当归、灵芝加入煮锅中，加入水煮沸后转小火煮1小时。
6.将浸泡好的粉丝放入煮锅中，煮烂后加盐调味。
7.后加入一些料酒调味即可。
8. 当归灵芝乌鸡鸡汁意面
材料：
意大利面200克、乌鸡肉块100克、当归20克、灵芝30克、洋葱1个、橄榄油适量、番茄酱适量、盐适量。
做法：
1.将意大利面加清水适量煮熟并沥水备用。
2.将乌鸡肉块用盐和红酒腌制半个小时。
3.将乌鸡肉块煎至表皮金黄并取出稍事放凉。
4.将洋葱切碎，橄榄油放入锅中，爆香洋葱碎。
5.将番茄酱和适量的水加入锅中，并煮成酱汁。
6.将乌鸡肉块切成小块，加入锅中，加入当归、灵芝、盐调味，煮5-6分钟。
7.将煮好的意大利面放入盘中，浇上鸡汁即可食用。
9. 当归灵芝乌鸡鸡汤面
材料：
乌鸡500克、牛肉面条100克、当归20克、灵芝30克、葱适量、姜适量、盐适量。
做法：
1.将水烧开，加入乌鸡片煮至没有水，弄干备用。
2.将面条用清水煮烂备用。
3.将葱、姜切成细末。
4.在炒锅中加入油，加入葱姜末爆香。
5.加入煮好的鸡片煸炒，加入当归、灵芝再煸炒。
6.加入适量的水，烧至沸腾，撇去表面浮沫，并加入盐调味即可。
10. 当归灵芝乌鸡煎饺
材料：
猪肉馅200克、皮蛋1个、茭白丝50克、乌鸡肉块100克、虾皮20克、当归20克、灵芝30克、葱适量、姜适量、盐适量、油适量。
做法：
1.将乌鸡肉块用盐和红酒腌制半个小时。
2.将葱姜切碎，皮蛋切成小块备用。
3.将当归、灵芝用清水冲洗干净。
4.将虾皮用温水泡软，脱水，备用。
5.将猪肉馅放入碗中加入虾皮、葱姜、茭白丝、皮蛋沫、当归、灵芝、盐搅拌均匀。
6.将馅料包入饺子皮中，压扁成饼状。
7.在平底锅中加入一些油，加入饺子煎熟即可食用。
11. 当归灵芝乌鸡滋补炖品
材料：
瑶柱100克、虫草花50克、红枣10枚、金针菇适量、青菜适量、胡萝卜瓣适量、洋葱瓣适量、乌鸡1只、当归适量、灵芝适量、姜适量、葱适量。
做法：
1.将乌鸡洗干净，处理好杂质。
2.将当归、灵芝泡软，洗净备用。
3.在煮锅中加水，加入瑶柱、虫草花、姜、葱、红枣、胡萝卜瓣煮沸。
4.放入乌鸡和金针菇翻炒后再倒入煮锅中，加入清水，煮至
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