介绍
板栗煲灵芝排骨是一道健康美味的菜肴。它融合了灵芝和排骨的营养价值和鲜美口感，再以甜味略带坚果香气的板栗作点缀，让你一口接一口地吃不停！
材料准备
需要准备的主要材料有：灵芝、排骨、板栗、干贝、姜、蒜、料酒、清水、盐、糖、生抽、鸡精和花生油等。
步骤
1. 排骨和干贝用清水洗净后焯水去腥。将焯水后的排骨和干贝捞出来备用。
2. 灵芝泡发，用水冲洗干净后切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 计量适量的花生油，放入热锅中，烧至六成热，然后加入姜蒜末炒香。
5. 加入排骨和干贝，翻炒一会儿。
6. 加入适量料酒和清水，将锅中的材料烧沸后转小火煮至排骨煮烂，这个过程中可以不断地撇去锅中浮沫。
7. 加入适量盐、糖和生抽，煮几分钟之后加入切好的板栗和姜片煮至板栗熟透即可。
8. 放入一小勺鸡精拌匀，再煮两三分钟即可。
建议搭配
这道菜肴好搭配米饭一起食用，稀饭或者小米粥都可以。也可以搭配一些清爽蔬菜，比如青菜、娃娃菜等，口感更佳。
温馨提示
1. 烹饪时要注意火候的把握，排骨和板栗煮烂后味道更好。
2. 盐和糖的分量可以根据个人口味适量调整。
3. 灵芝的口感比较特殊，可以视个人口味加减使用量，建议先试吃一小块掌握味道。
尝试做一下这道美味又健康的板栗煲灵芝排骨吧，享受营养和美味的双重体验！
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