介绍
板粟灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤。板粟和灵芝是中医上常用的补品，具有滋补养生、健脾益胃等作用，而鸡肉则有滋阴补、健脾养胃等功效。这道汤不仅美味可口，还能养生保健。下面我们来一起学习一下制作方法。
原料：
1. 鸡肉（500克）
2. 板粟（30克）
3. 灵芝（20克）
4. 姜片（5片）
5. 盐（适量）
6. 料酒（适量）
步骤：
1. 将鸡肉清洗干净，切块。
2. 锅中热水烧开，将鸡肉放入焯水，捞出放入碗中备用。
3. 在锅中放入姜片，加入适量的水。
4. 将板粟和灵芝放入小碗中，用温水泡开，约需10分钟左右。
5. 将泡好的板粟和灵芝加入锅中，然后加入适量的料酒。焯水过的鸡肉也放入锅中，用中火煮30分钟左右。
6. 后加入适量的盐进行调味即可。
注意事项：
1. 板粟和灵芝需要用温水泡开，否则影响入味。
2. 此汤适合各种人群，尤其适合体虚、疲劳、以及不振的人群食用。
小结：
板粟灵芝鸡汤是一道非常营养，又美味可口的汤品。鸡肉的蛋白质可以帮助人们增强免疫力和骨骼结构。而灵芝和板粟则可以调节人体的免疫机能，抑制和帮助脾胃健康。这道汤品味道鲜美，滋补功效突出，经常食用可以养生保健。
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