水果灵芝巧克力蛋糕的做法(教你制作美味的水果灵芝巧克力蛋糕)-灵芝知识网

水果灵芝巧克力蛋糕的做法(教你制作美味的水果灵芝巧克力蛋糕)

懂芝人 文章编号:-10002

准备工作

在开始制作水果灵芝巧克力蛋糕之前,我们需要准备好以下材料和器具:

蛋糕体:低筋面粉、糖、蛋、牛奶、红茶袋、泡打粉、植物油

巧克力灵芝酱:巧克力、水、鲜灵芝

水果鲜奶油:淡奶油、糖、草莓、蓝莓

装饰:草莓、蓝莓、巧克力碎片

工具:烤箱、搅拌器、挤花袋、蛋糕模具

制作过程

接下来,我们来一步一步地制作水果灵芝巧克力蛋糕:

Step 1:蛋糕体制作

准备一个清洁的蛋糕模具,底部铺上油纸,预热烤箱到180℃。

将低筋面粉、糖、泡打粉、红茶袋混合在一起。

将蛋黄、牛奶、植物油混合在一起,加入面粉和糖粉混合物中,并搅拌均匀。

将蛋白打至硬性发泡,拌入面糊中,轻轻搅拌均匀。

将面糊倒入模具中放入烤箱中,用火侯中层烤约30分钟。

待蛋糕体冷却后,可将蛋糕切成两层。

Step 2:巧克力灵芝酱制作

将巧克力切成小块,加入适量的水中隔水加热,直到巧克力溶解。

将鲜灵芝洗净切成小段,加入巧克力中,继续搅拌至灵芝软化。

待巧克力灵芝酱温度降至室温后,可以涂在蛋糕体上。

Step 3:水果鲜奶油制作

将淡奶油倒入大碗中,加入糖,并用搅拌器打发至6、7分发。

将草莓和蓝莓切成小块,加入打发的淡奶油中,轻轻搅拌均匀。

水果灵芝巧克力蛋糕的做法(教你制作美味的水果灵芝巧克力蛋糕)-第1张图片-灵芝知识网

将混合好的水果鲜奶油倒入挤花袋中,再将挤花袋切口,可以用来装饰蛋糕。

Step 4:蛋糕装饰

将水果鲜奶油挤在蛋糕表面上,可以随意搭配图案和造型。

将草莓和蓝莓摆放在蛋糕表面上,并撒上适量的巧克力碎片。

小结

以上就是制作水果灵芝巧克力蛋糕的全部步骤,通过材料和器具的准备、蛋糕体制作、巧克力灵芝酱制作、水果鲜奶油制作以及蛋糕的装饰,我们成功制作了一款美味可口的水果灵芝巧克力蛋糕。


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