灵芝的介绍
灵芝是一种名贵的材，是指灵芝科真菌植物的子实体。从古至今，灵芝一直被视为强身健体、延年益寿的佳品。而近，有人发现在一些文化背景下，在棺材里面生长的灵芝质量特别好，所以有了棺材里的灵芝这个词。
煮熟方法1：煲汤
珍贵的灵芝有讲究的煮食方法。对于在棺材里生长的灵芝，推荐煲汤来食用。方法如下：
材料：棺材里的灵芝10克，瘦肉和鸡肉各100克，红枣7枚，姜数片
将灵芝用温水将表层擦洗干净，然后用温水泡软
瘦肉和鸡肉洗净，焯水后捞出备用
红枣洗净，去核，将以上材料放入炖盅中
加入适量水，放入姜片炖煮2小时即可食用
煮熟方法2：蒸灵芝鸡
灵芝也是一种非常适合与鸡肉相搭配的食材，可以制作成美味的蒸灵芝鸡。方法如下：
材料：棺材里的灵芝10克，鸡肉500克，葱姜适量，盐适量
将灵芝用温水将表层擦洗干净，然后用温水泡软
鸡肉切成大块，用盐和料酒腌制30分钟
取蒸碗，放入蒸架，先放入葱姜，再放入灵芝和腌好的鸡肉
蒸制时间大约为1小时左右，开锅后再蒸20分钟即可
煮熟方法3：灵芝薄饼
除了煲汤和蒸鸡外，灵芝还可以与面粉搭配，做成美味的灵芝薄饼。方法如下：
材料：棺材里的灵芝300克，低筋面粉300克，菜油适量
将灵芝用温水将表层擦洗干净，然后用温水泡软
将泡软的灵芝切成细末，加入低筋面粉中，搅拌均匀
逐渐加入水，揉成面团，静置20分钟
将面团分成若干份，擀成薄饼状，用油煎至两面金黄即可
结语
棺材里的灵芝是一种珍贵的材，煮熟后可口味鲜美，且具有很好的滋补功效。但是需要注意的是，灵芝虽好，但也不能贪吃，不能过量食用。对于有慢性或者体质的人群，更要慎重食用，好在医生的建议下进行食用。
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