木耳灵芝的简单做法
木耳和灵芝都是一种极为珍贵的食材。木耳有降、心的功效，而灵芝则被誉为“仙草”，有平明目、养生增寿的作用。将两者合起来食用，不但营养丰富，而且还能达到、美容养颜的效果。以下是木耳灵芝的简单做法，让您能够在家中轻松制作。
所需原料
制作木耳灵芝，需要准备以下原料：
黑木耳干 50 克
灵芝干 20 克
生姜 20 克
红枣 5-6 颗
枸杞子 适量
清水 适量
制作流程
制作木耳灵芝的步骤如下：
将黑木耳干泡发，洗净备用。
将灵芝干用水浸泡 4-6 小时，也可以在晚上泡发，第二天就可以做。
将泡好的黑木耳、灵芝、红枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
转小火慢炖 2-3 小时，直到木耳变软糯，食材的汤汁也变成糊状。
加入一些枸杞子煮开，即可食用。
食用方法
制作好的木耳灵芝，可以当做汤喝，也可以用来搭配主食食用。建议每天食用一小碗，坚持长期食用，效果更佳。
小贴士
1. 表面白霜的灵芝干是正品。
2. 制作木耳灵芝的过程中，可以加入一些冰糖或者蜂蜜，使味道更加甜美。但是患者不宜多吃。
3. 糯一些的黑木耳味道更好，所以泡发时可以多泡 2-3 个小时，让它更加入味。
4. 灵芝干泡发后本身非常苦涩，煮制的时候可以加一点点盐来中和苦味。
5. 由于木耳灵芝含有较高的蛋白质、黏多糖，所以煮制的时间越长，它越容易营养溶出。如果煮的时间不足，营养就会损失。
6. 煮好的汤也可以兑入适量的水，做成美容护肤的面膜，能够达到保湿、抗皱、淡化色素的作用。
制作木耳灵芝简单，食用方法多样，营养丰富。在饮食中补充这两种食材，能够滋养身体，保持健康美丽，不妨在家中试试制作吧。
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