什么是桑灵芝
桑灵芝是一种营养丰富、味道鲜美的食材，它本身是桑树上的一种真菌，但与普通的蘑菇不同，它的菌盖呈现棕色和暗红色相间的斑驳色泽，看起来十分美丽。同时，桑灵芝含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，饮食专家认为它具有延缓衰老、增强免疫力等益处，逐渐成为了各种美食中的重要材料之一。
桑灵芝的做法配方
1. 桑灵芝炒肉片
材料：桑灵芝、猪肉、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、油。
做法：
将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、姜末和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将桑灵芝用清水冲洗干净，去掉多余的泥土。
洋葱切丝，姜和蒜也切成末。
锅中倒入适量的油，加入姜末和蒜末爆香，再加入肉片快速翻炒至变色。
加入桑灵芝和洋葱继续翻炒，加盐、糖和少量的清水，炒至肉片和桑灵芝熟透，锅中的汤汁也稍微浓稠即可关火。
2. 桑灵芝烧鸡
材料：桑灵芝、鸡胸肉、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉。
做法：
将鸡胸肉切成条状，加入盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将桑灵芝切成小块，姜和蒜切末，葱切段备用。
热锅冷油，加入葱段、姜末和蒜末爆香，再加入鸡肉快速翻炒至变色。
加入桑灵芝，一起翻炒均匀，加盐、糖和清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
加入生抽和老抽调味，煮至鸡肉变得软烂，汤汁浓稠即可。
3. 桑灵芝鸡汤
材料：桑灵芝、鸡胸肉、姜、葱、枸杞子、盐、料酒、清水。
做法：
将鸡胸肉切成块状，放入加入盐、料酒的清水中焯水10分钟导出。
桑灵芝用清水冲洗干净，去掉多余的泥土。
姜切片，葱切段，枸杞子备用。
将焯水后的鸡肉和清水倒入煲中，加入生姜片、葱段和桑灵芝，中火煮沸后转小火煮1个半小时。
加入枸杞子和盐，大火煮至鸡肉煮熟即可。
总结
桑灵芝在烹饪过程中口感鲜美，具有丰富的营养成分。从桑灵芝炒肉片、桑灵芝烧鸡、桑灵芝鸡汤三个角度来讲解制作方法，读者可以在家轻松尝试这些做法。以上所述三种桑灵芝的做法在制作过程较为简单，口味也很可口，但需要注意的是，制作时对于桑灵芝的处理一定要彻底洗净，保证美食的口感和安全。
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