杂炒灵芝菇
灵芝菇是一种营养丰富的菇类，具有多种功效，如增强免疫力、降血糖、防癌等作用。而杂炒灵芝菇则是一道非常简单又美味的菜肴，适合各种人群食用。
材料
灵芝菇：500克
洋葱：1个
红椒：1个
盐：适量
油：适量
料酒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
步骤
将灵芝菇一颗颗拆开，洗净备用。
洋葱、红椒洗净切丝。
热锅凉油，油热后加入洋葱、红椒煸炒至香味出来。
加入灵芝菇翻炒，加入一点料酒，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
开锅后加入少许生抽、鸡精、适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
小贴士
灵芝菇口感鲜美，所以可以不用加太多的调料。如果想要增加口感，可以加入适量的青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒。此外，烤羊排等肉类的烤盘上加入灵芝菇烤制，也可以为整道菜肴增添美味的味道。
另外，炒灵芝菇时翻炒时间不宜过长，否则菇类会被炒糊，影响口感。
结语
杂炒灵芝菇是一道简单又美味的菜肴，不仅口感好，而且具有多种营养和功效，适合各类人群食用。只需要几种简单的配料和简单的烹饪步骤，就可以在家中做出一道美味又营养的菜肴。希望大家尝试做一下，给家人朋友带来美好的味蕾体验！
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