南北杏煲瘦肉灵芝润肺止咳(瘦肉南北杏煲,润肺理咳辅以灵芝)-灵芝知识网

南北杏煲瘦肉灵芝润肺止咳(瘦肉南北杏煲,润肺理咳辅以灵芝)

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南北杏煲瘦肉灵芝润止咳(瘦肉南北杏煲,润理咳辅以灵芝)

南北杏是中医常用的养生食材,其有清热润,止咳化痰的效果,对于现代人长期在空气污染环境下,导致部不适的问题,南北杏都有积极的辅助作用。加上瘦肉和灵芝,更是可以滋润身体,达到滋阴,增强身体机能的效果。

营养成分

南北杏是富含矿物质和维生素的食物,其中维生素E是促进免疫系统健康的重要成分,能有效抵御的侵袭。南北杏中含有的二十多种氨基酸和植物蛋白质,具有保护、增强体质的作用。瘦肉中含有人体必需的多种氨基酸和优质蛋白质,能够供给人体所需的营养素,同时自身含少量脂肪,加以搭配,成为对身体无负担的营养食品。

南北杏煲瘦肉的做法

准备材料:干南北杏、瘦肉、枸杞、姜片、水适量。

将瘦肉洗净,切成块状放入煲中,放入充足的水,开大火将之煮沸,去除浮沫,待水沸之后加入南北杏、枸杞、姜片,以小火慢炖。

根据个人口味,可以适量放入一些盐和味精进行调味,再等到肉烂汁浓时即可出锅。

灵芝

灵芝是中常用的补益食材,具有增强免疫力、、抗、降、降等多种功效。灵芝中还含有多种多糖体和三萜类化合物,具有调节免疫系统和增强功能的作用。

可以将灵芝和南北杏煲瘦肉一起食用,达到润理咳辅以灵芝的效果。在烹调中加入灵芝的方法比较简单,可以将干灵芝用开水泡发后切成丝,加入到南北杏煲瘦肉中即可。

适宜人群

南北杏煲瘦肉灵芝润止咳这道菜非常适合部虚弱,、咳痰等症状明显的人食用。对于长期吸烟、空气污染强烈的人来说,这道菜也有一定的辅助效果,能够对身体进行调理。

注意事项

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在食用此道菜时,需要注意一些细节问题。首先是控制食用量,以一次煲汤喝完为宜,因为汤煮久了会导致汤的成分发生改变,不利于身体吸收。另外,用于煮汤的瘦肉好选用猪肉颈椎部位,因为这部位肉质细嫩,不含瘤胃和喉咙等杂质。

总之,南北杏煲瘦肉润止咳,配合灵芝食用更加可以养生护,纾解身体不适。掌握好食用方法,适量食用,可以起到有效的辅助和作用。


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