介绍
人参大枣枸杞灵芝煮鸡是一道被广大食客所喜欢的汤品。它融合了中医药材和普通的食材，不仅美味可口，而且有助于补养身体，增强免疫力。本文将介绍如何煮一只美味健康的人参鸡汤。
材料
煮人参大枣枸杞灵芝鸡所需材料有:
1只鸡
50克的人参
50克的大枣
50克的枸杞
20克的灵芝
适量的生姜
适量的盐
适量的料酒
适量的清水
步骤
以下是煮人参大枣枸杞灵芝鸡的步骤：
准备所有的材料和炖锅，将鸡洗净，切成块状备用。
将人参、大枣、枸杞和灵芝放在一个小碗里，加入适当的清水，浸泡30分钟以上。
在炖锅中加入适量的清水，加入姜片和鸡块煮至沸腾，用筷子捅一下鸡肉，看鸡肉由血水变红，再加入料酒焯水、捞出备用。
将浸泡过的药材和鸡块放入炖锅中，水量要足够，加入盐调味，将火调至小火，盖上锅盖，慢慢煲煮2个小时左右，直到汤汁变浓稠。
起锅前，调整味道，如果汤汁太浓可以加水调整味道，将锅移动到冷的电磁炉上焖5分钟至入味。
营养与功效
人参大枣枸杞灵芝煮鸡具有丰富的营养成分，为人体提供了各种有益元素。其中，人参可以增强免疫力、调节血压、促进代谢，大枣可以增强体质、促进消化、提高免疫力，枸杞可以补肝肾、明目养颜、防癌抗癌，灵芝可以提高免疫力、抗肿瘤、护肝等等。此外，鸡肉也是一种优质蛋白质食品，有助于身体的修复和增强。
结语
人参大枣枸杞灵芝煮鸡是一道营养丰富、口感鲜美的美食。它继承了中华传统药膳的精华，为身体提供了全方位的保护和滋养。在今天这个讲究健康的时代，吃得健康也是我们每个人应该追求的目标。希望大家能够在生活中多加尝试这样的美食，让自己的身体更健康。
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