土伏伶龟灵芝煲汤做法(土伏伶龟和灵芝的营养汤:简单做法)-灵芝知识网

土伏伶龟灵芝煲汤做法(土伏伶龟和灵芝的营养汤:简单做法)

懂芝人 文章编号:-20033 0

什么是土伏伶龟和灵芝煲汤?

土伏伶龟和灵芝煲汤是一种传统养生汤,相传起源于中国古代,以土伏伶龟为主要成分,再加入灵芝、枸杞、黄芪等材,煲制而成。

土伏伶龟和灵芝的营养价值

土伏伶龟是一种贵重的珍稀物种,其营养价值极高。它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,有补、补、滋阴、壮阳等功效。

灵芝是一种优秀的保健,含有多种生物碱、酚类、三萜类等活性成分,具有调节免疫系统、、安神等功效。

土伏伶龟和灵芝煲汤的做法

所需材料:

土伏伶龟

灵芝

枸杞

黄芪

生姜数片

盐适量

步骤:

将土伏伶龟清洗干净,用开水焯一下,撇去浮沫,备用。

将灵芝、枸杞、黄芪、生姜清洗干净,备用。

将清水倒入煲汤锅中,放入土伏伶龟,大火煮沸后撇去浮沫,改为小火煲2小时。

加入灵芝、枸杞、黄芪、生姜,煲30分钟。

根据口味加适量盐调味即可。

土伏伶龟和灵芝煲汤的食用方法

将煲好的土伏伶龟和灵芝汤倒入碗中,食用时可将龟肉、灵芝、枸杞、黄芪取出一并食用,也可以将龟肉取出配上蘑菇、豆腐等食用。

土伏伶龟和灵芝煲汤的食用注意事项

1.由于土伏伶龟肉质较硬,煲制时需用小火煲2小时以上,熬至肉烂汁浓。

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2.灵芝为降、抗凝剂,煲汤时应适量使用。

3.龟肉和灵芝性质凉,脾胃虚寒者慎食。

结语

土伏伶龟和灵芝煲汤是一道营养丰富、具有滋补养生功效的汤品,适宜各年龄段人群食用。但在食用前应先了解自己的体质和身体状况,避免引起不适。同时,应选择新鲜的土伏伶龟和灵芝,采用合理的烹饪方式,以保证菜品的营养价值和安全性。


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