介绍
人参灵芝竹丝鸡是一道鲜美养生的佳肴，具有美味健康的食谱特点。该菜品选用鲜嫩鸡肉搭配上灵芝、人参和竹丝等鲜活食材精制而成，口感鲜美，营养丰富，能够有效地改善人体免疫系统，增强体质，是一道十分健康的家常菜品。
材料
鸡肉500克
人参30克
竹丝30克
灵芝20克
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
清水适量
生姜粉适量
五香粉适量
鸡精适量
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 将鸡肉切成块，放入清水中焯水，去除浮沫，备用。
3. 将人参、竹丝和灵芝分别洗净，切成均匀的丝，备用。
4. 在平底锅中放少许油，将切好的鸡肉块放入锅中，煸炒至表面微微发黄。
5. 加入适量的姜末和葱末，翻炒均匀；加入适量的料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入清水，大火煮沸，撇去浮沫，降至小火，盖上锅盖煮30分钟。
7. 加入切好的竹丝、人参和灵芝，继续煮10分钟。
8. 加入适量的盐、鸡精、五香粉和生姜粉，继续搅拌均匀，收汁即可。
营养价值
这道菜品中含有鸡肉的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分；人参能够增强体力、提高免疫力、缓解压力；竹丝含有丰富的膳食纤维和矿物质等多种营养成分；灵芝则被誉为“神仙菌”，含有大量营养成分，能够有效地提高人体免疫力。
由于该菜品选用了多种健康食材，口感鲜美，营养丰富，因此非常适合各个年龄段的消费者食用。
总结
人参灵芝竹丝鸡是一道非常营养、健康、美味的家常菜品。希望大家在做菜的时候可以尝试一下，并且也可以根据自己的口味适量调整一下配料，做出一份属于自己的美食。
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