树菇品种类似灵芝,被称为神奇菇
树菇是一种常见的食用菌,其品种繁多,其中一种叫做灵芝叶树菇,形状似灵芝,因此被称为“神奇菇”。与普通的树菇相比,灵芝叶树菇在保健、药用方面更为突出。
灵芝叶树菇的营养价值
灵芝叶树菇富含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养素,其蛋白质含量高达18.1%,是普通菇类的两倍,且所含氨基酸种类全面,易于被人体吸收。此外,灵芝叶树菇还含有多种生物活性物质,如多糖、三萜类、酚类等,具有抗疲劳、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤等功效。
灵芝叶树菇在保健中的应用
灵芝叶树菇常用于保健品领域,常见的保健功能包括提高免疫力、延缓衰老、调节血脂、降低血糖、抗癌等。例如,多糖是灵芝叶树菇中的主要生物活性物质之一,可以促进巨噬细胞的活化,提高免疫功能,有助于防治疾病。
灵芝叶树菇在药用中的应用
灵芝叶树菇也有较广泛的药用价值。在中药理论中,以灵芝叶树菇为基础制作的药品可用于润肺、平喘、益气等。此外,有效成分三萜类等具有明显的抗肿瘤活性,近年来在治疗肿瘤方面愈发受到关注。
如何选购灵芝叶树菇
选购灵芝叶树菇时,首先要选择成色好的菇体,质地韧实,色泽黑亮、有光泽。其次,要选择保存好的,确保无变质情况。最后,选择全无农药残留,含水量适中的灵芝叶树菇。
灵芝叶树菇的营养与疗效已为人们所认识
灵芝叶树菇作为一种神奇菇,在保健、药用方面都有着优异的表现。它含有丰富的营养成分,且具有多种药理活性,是养生保健的重要选择之一。未来,人们对其研究的深入,将会推动其在更多领域的应用与发展。
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