引言
灵芝是一种中草药，它被认为拥有多种保健功能。灵芝焗鸡汤是一种美味的营养鸡汤，不仅味道鲜美，还能增强免疫力和抵抗癌症等疾病。今天我们就来介绍一下如何制作美味的灵芝焗鸡汤。
材料准备
制作灵芝焗鸡汤需要以下材料：
一只鸡（去皮切块）
五到七片干灵芝
一块生姜（洗净）
两把葱（切段）
适量盐和胡椒粉
适量食用油和清水
步骤一：炒鸡肉
首先，需要将鸡肉块用适量的盐和胡椒粉抹匀。接着，在锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时将鸡肉放入锅中，煎至两面金黄。
步骤二：煮汤
将干灵芝放入锅中，加入适量的水和生姜片，大火煮沸后将火调至中小火，保持汤面微微冒泡，持续煮30分钟左右，直至汤变白色。
步骤三：焗汤
将焗炉预热至200度，将煮好的鸡汤倒入烤盘中，加入煎好的鸡肉块和葱段，放入焗炉中烤20-30分钟。
步骤四：享用美食
将焗好的灵芝焗鸡汤盛入碗中，即可享用美食。
注意事项
1. 肉类炖汤最好选用新鲜的鸡和好的灵芝。
2. 炒鸡肉时要用中火，以免把鸡肉煎老。
3. 煮汤时要保持汤面微微冒泡，否则汤会变黑。
4. 烤制时，可根据火候和自己的口味调整时间和温度。
结论
以上是制作美味的灵芝焗鸡汤的详细步骤，在制作过程中要注意用料上的新鲜和烹制的技巧，这样才能制作出口感鲜美，滋味浓郁的灵芝焗鸡汤。希望大家能够尝试制作这道美食，为自己的身体健康加油。
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