天麻虫草灵芝鸡汤的做法
天麻、虫草和灵芝都是中草药中的珍品，经常被用于保健强身。而将它们和鸡一起炖制成汤，不仅能够发挥鸡肉中的营养成分，还可以搭配中草药的功效，营养丰富、美味可口，是不容错过的中草药美食。
所需材料
一只鸡
10克天麻
10克虫草
10克灵芝
适量生姜、葱、盐、料酒
步骤
将鸡肉洗净后切成块，放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞起备用。
将天麻、虫草、灵芝用清水泡发30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
生姜切成片，葱切成段，备用。
将鸡块放入砂锅中，加上适量的清水，放入泡发好的天麻、虫草、灵芝。
加入生姜片、葱段和适量料酒，用大火煮沸后改用小火慢慢炖煮2个小时。
在炖制过程中不时检查鸡汤的浓稠度，若觉得过于稠可以加适量的清水再继续炖。
后加入适量的盐调味即可。
功效
天麻、虫草和灵芝都是具有营养价值和药用价值的中草药，通过将它们与鸡肉一起炖汤，形成了一种药食同源的配合效果，不仅可以营养滋润身体，还可以起到保健强身的功效。其中，天麻可以清热降火，具有舒缓、安神助眠的作用；虫草可以滋补，增强身体免疫力；灵芝具有、清热、等作用。而鸡肉则富含蛋白质和多种营养物质，其特有的口感也可以增加汤的美味度。
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